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2019-04-16
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今天朋友在这边的补习社工作，所以顺便在附近商场Tea一Tea。可是自己早已享用过丰的早午餐，现在对正常的粥粉面饭实在无兴趣了。不过女生本来有二个胃，面对甜品，就会突然胃口大增！看到其他客人正在享用下午茶甜品套餐，心中就想试试，我俩又变多一个胃了！ 小虎虾柚子田园沙律 叹Afternoon Tea前，先来一份沙律，扮健康。看到＜虾＞＆＜柚子＞，便联想到泰国柚子沙律，即是拆件的柚子肉拌著细碎的虾毛仔及泰式调味料。然而，真身跟想像完全是两回事！是西式沙律！ 刚煎过的虎虾带有余温，配上椒盐，但下方的沙律菜更吸引。有狗牙菜，奶油菜，珊瑚菜和潮菜～羽衣甘蓝。看到粒粒橙肉，不见柚子，而淡黄色Salad Dressing不明显，酸甜中带咸，终于明白，真是柚子味的沙律。对Salad Dressing的想像：柚子蜜加盐？ 总之整体很清新。Afternoon Tea Set下午茶拼盘 二层架上，放著不同小点，有咸有甜。职员建议，先尝上层，再到下方的款式。 巴马火腿配哈蜜瓜 加上细碎的芝士 烟三文鱼酸忌廉 烟三文鱼上，除了酸忌廉，还有青色的豆豆。不知道名字，但这粒绿色的东西，在酒
今天朋友在这边的补习社工作，所以顺便在附近商场Tea一Tea。可是自己早已享用过丰的早午餐，现在对正常的粥粉面饭实在无兴趣了。
不过女生本来有二个胃，面对甜品，就会突然胃口大增！
看到其他客人正在享用下午茶甜品套餐，心中就想试试，我俩又变多一个胃了！
小虎虾柚子田园沙律
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小虎虾柚子田园沙律
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小虎虾柚子田园沙律
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叹Afternoon Tea前，先来一份沙律，扮健康。
看到＜虾＞＆＜柚子＞，便联想到泰国柚子沙律，即是拆件的柚子肉拌著细碎的虾毛仔及泰式调味料。
然而，真身跟想像完全是两回事！是西式沙律！
刚煎过的虎虾带有余温，配上椒盐，但下方的沙律菜更吸引。
有狗牙菜，奶油菜，珊瑚菜和潮菜～羽衣甘蓝。
看到粒粒橙肉，不见柚子，而淡黄色Salad Dressing不明显，酸甜中带咸，终于明白，真是柚子味的沙律。
对Salad Dressing的想像：柚子蜜加盐？
总之整体很清新。
Afternoon Tea Set下午茶拼盘
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Afternoon Tea Set下午茶拼盘
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Afternoon Tea Set下午茶拼盘
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Afternoon Tea Set下午茶拼盘
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Afternoon Tea Set下午茶拼盘
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二层架上，放著不同小点，有咸有甜。
职员建议，先尝上层，再到下方的款式。
巴马火腿配哈蜜瓜
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加上细碎的芝士
烟三文鱼酸忌廉
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烟三文鱼上，除了酸忌廉，还有青色的豆豆。
不知道名字，但这粒绿色的东西，在酒店自助／高级西餐厅餐常常出现。
烩樱桃配金宝脆脆
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烩樱桃配金宝脆脆
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烩樱桃配金宝脆脆
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即是烩车厘子！煮过的车厘子变得暗红，颜色不讨好。
真车厘子加热后都会变得暗淡，绝非生日蛋糕表面鲜红色的化学车厘子。
无奈玻璃杯口不太大，餐匙呎寸较大，要改用咖啡杯的小匙。
去核的车厘子，无酸味，却又不太甜，入口顺喉。
反而觉得伴碟的车厘子和覆盆子更甜。
罗勒奶冻? 长方形，带著浅绿色的甜品，整体软绵绵，就连啡色的底层都很软身，难以托起上方的奶冻。
朋友要小心翼翼地取出，来到自己出手之时，一不小心，奶冰就变形了！
浅绿色的奶冻不太甜，CREAMMY但不油腻。
反而觉得夹杂著威化饼碎的榛子味底皮比较甜！
缺点：难以夹取！
热情果芝士饼
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Cheese cake不太硬，但有著热情果那强劲的酸味，反而衬托出表面的桑椹＆士多啤梨的甜。
布朗尼蛋糕Brownie
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布朗尼蛋糕Brownie
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布朗尼蛋糕Brownie
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应该各甜品中最甜的款式。粘度高，容易夹出。
朱古力酱和高湿度高密度的Brownie，真系好甜好甜。
配一块薄荷叶，味道很特别。
Tea Set多款甜品整体甜度刚刚好，绝非甜都漏的死甜一族。
餐饮：咖啡 自己喜欢在尝过甜品后来一杯香醇的黑啡，走糖走奶，而奶泡就留给朋友独享。
朋友就以奶泡拉出猫爪图案，名副其实的猫爪咖啡。
最重要是：奶泡跟咖啡上枱后超过十分钟，朋友才开始拉出图案。
奶泡应该很绵密！
餐厅门口是一片广濶的行人路。
假如在路边放置枱椅，有如赤柱大街露天风情，真写意！
不过都只能幻想幻想！
因为在下雨天，会十分麻烦！
张贴
