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2024-09-30
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这家发源在「西边」的店，并没有被包括在「食好西之旅」中，怎料她如今往东扩展了，结果在此商场遇上。26年前，她在皇后大道西诞生；早年最为人津津乐道的，就是免费接待某位当时落难的知名艺人。某一天，「车胎人」来访了，她也就打响了名堂。此间，她选在 (还是被邀请？) 这美食广场的一角，开展第一间分店 (这能称为「店」吗？)。开幕了，没有见到摆满周围、这天美丽却终会凋谢的庆贺花篮，只在柜枱一角，放置了两盘具名赠送的兰花：是蝴蝶兰，一看就知所费不菲，更重要是可以长期栽种，彷佛象征她踏实的繁茂。两盘而已？会不会低调了一点？大家来看看：试问这城有哪家公司行号，曾经有如此的人物祝贺开业？而且这里，「不过」是Food Court的其中一档。这样，您也会想来试试看吗？位处Food Court，不用「开镬」，运作相对简单，除了收银的小妹，就是开放式厨房的两位师傅。见正在斩鹅的「有两句」，便半打趣地嘱他「斩啲靓啲嘅㖞！」「最靓㗎喇！」他隔著口罩、咪眼微笑著，自然地回答，一份今天社会较少见的亲切⋯请教师傅，餐牌上价钱相差几倍的「粉肝」和「法式大鹅肝」，分别在哪？师傅一边说，一边比了个手势：后者比拳头还大，前者则实
这家发源在「西边」的店，并没有被包括在「食好西之旅」中，怎料她如今往东扩展了，结果在此商场遇上。26年前，她在皇后大道西诞生；早年最为人津津乐道的，就是免费接待某位当时落难的知名艺人。某一天，「车胎人」来访了，她也就打响了名堂。此间，她选在 (还是被邀请？) 这美食广场的一角，开展第一间分店 (这能称为「店」吗？)。
开幕了，没有见到摆满周围、这天美丽却终会凋谢的庆贺花篮，只在柜枱一角，放置了两盘具名赠送的兰花：是蝴蝶兰，一看就知所费不菲，更重要是可以长期栽种，彷佛象征她踏实的繁茂。两盘而已？会不会低调了一点？大家来看看：
试问这城有哪家公司行号，曾经有如此的人物祝贺开业？而且这里，「不过」是Food Court的其中一档。这样，您也会想来试试看吗？
位处Food Court，不用「开镬」，运作相对简单，除了收银的小妹，就是开放式厨房的两位师傅。见正在斩鹅的「有两句」，便半打趣地嘱他「斩啲靓啲嘅㖞！」「最靓㗎喇！」他隔著口罩、咪眼微笑著，自然地回答，一份今天社会较少见的亲切⋯
请教师傅，餐牌上价钱相差几倍的「粉肝」和「法式大鹅肝」，分别在哪？师傅一边说，一边比了个手势：后者比拳头还大，前者则实物亮相，细小多了。明咗！
港岛西的潮州菜，可以是「食钱」的玩意。在那家已经移师到中环、以往外面停满「等抄」名车的店子，这个价钱，莫说是鹅肉甚或鹅片了，连一碟卤味也怕有点勉强。这里呢？店子和恭贺者的来头，已令这餐显得有点不一样，不过那并不是「实惠」：吃进肚子的，才是属于你的！
白饭、自家扎肉紫菜汤 (套餐)
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自家扎肉紫菜汤 (套餐)
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二人套餐
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花生小食 (套餐)
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经过这又一奇遇，我终于明白这小店何以「东来」，又能得城中显贵「开名」加持。是一点「心」！
张贴
