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2014-12-17
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元朗的甜品氛围早就改变了，不少有实力的小店，甜品索价近百的依然大有市场，连满记的大店也得撤走，可想而知，现在已非吃糖水的年代，大家都追求更精致的西式享受。为大家介绍这家面对著元朗西铁站天桥口的小小小店，街道人流不多，所以想藉此吸引到大家的目光，支持一下有心有力的80后年青人小店，这里的出品卖相比酒店更胜一筹跟几位朋友前来尝尝甜品的一夜，还好可以分享几款不同的甜品，画功最为惊艳的可算是杏仁鸟结芭菲，一上桌已哗声四起，完全能抓住相机的快门，自问在香港真的真的没试过有街道上的小店有如此卖相。在芭菲内除了杏仁碎，为数不少的果皮渍也带起了口感层次，但个儿觉得带点黏牙，吃得不便，或许三数粒的成品会较为讨好，但在味道上同样地是有水准的另一道将店名都押上的Honey Secret卖相绝对是「无得输」，利用糖丝画出两个半圆壳，里面放了一口朱古力酥，而最底还有加了彩针的朱古力浆，真心佩服这个完美的组合，碟上还有生果与雪糕拌吃。相信任何一位女生看见面前的「鸟笼」也会心微笑够甜蜜，绝对符合"Honey Secret" 的意义 拿破仑是鱼子妈其一最爱的甜饼，每每到甜品饼店都会吃，这里的士多啤梨拿破仑严格来说不
元朗的甜品氛围早就改变了，不少有实力的小店，甜品索价近百的依然大有市场，连满记的大店也得撤走，可想而知，现在已非吃糖水的年代，大家都追求更精致的西式享受。为大家介绍这家面对著元朗西铁站天桥口的小小小店，街道人流不多，所以想藉此吸引到大家的目光，支持一下有心有力的80后年青人小店，这里的出品卖相比酒店更胜一筹
跟几位朋友前来尝尝甜品的一夜，还好可以分享几款不同的甜品，画功最为惊艳的可算是杏仁鸟结芭菲，一上桌已哗声四起，完全能抓住相机的快门，自问在香港真的真的没试过有街道上的小店有如此卖相。在芭菲内除了杏仁碎，为数不少的果皮渍也带起了口感层次，但个儿觉得带点黏牙，吃得不便，或许三数粒的成品会较为讨好，但在味道上同样地是有水准的另一道将店名都押上的Honey Secret卖相绝对是「无得输」，利用糖丝画出两个半圆壳，里面放了一口朱古力酥，而最底还有加了彩针的朱古力浆，真心佩服这个完美的组合，碟上还有生果与雪糕拌吃。相信任何一位女生看见面前的「鸟笼」也会心微笑够甜蜜，绝对符合"Honey Secret" 的意义
拿破仑是鱼子妈其一最爱的甜饼，每每到甜品饼店都会吃，这里的士多啤梨拿破仑严格来说不是能留住客人的千层酥皮，这种酥皮不够薄薄酥脆，中心部份容易未有足够烘烤，卖相依旧一等一，但酥皮方面希望有所改良
小店有小店的好，到访当日邻桌点了两个心太软，饼厨在两碟上都画上不同花款，而且其中一个是用来庆生的，结果全店都熄灯唱起生日歌，现在要找这种超温暖的小店不是易事，而且店主也是热血的80后，经历过跌撞和背后的良多经验之后，相信会投放更多心思在小店之上，会一直支持下去。
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