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2024-07-26
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餐厅装潢带点怀旧风味，贴上不同年代电影海报，食物方面，餐厅主打新派潮州菜，同时有多款精美小菜。头盘点咗5款凉拌小食，分别有凉拌鱼皮、普宁炸豆腐、韮菜鹅红、炸大肠及生腌蛳蚶 。凉拌鱼皮好爽口，酱汁带点辣好惹味。而普宁豆腐炸得外脆内软，沾埋酱汁更好食。卤水锦绣盒呢个卤水拼盘有鹅片、鹅肝、鹅肠及墨鱼，整体卤水汁几入味，鹅片啖啖肉，带点鹅油香，墨鱼几弹牙。九肚鱼煎蚝饼蚝饼用上九肚鱼及蚝仔，口感更丰富，而蚝饼用咗鸭蛋，所以炸得好松脆，配啤酒一流。👍芝麻鸡卖相好有气势，芝麻鸡好香，鸡皮炸得好脆身，而且肉质嫰滑，好吃。😊红米牛肋骨牛肋骨份量几多，牛肉味好浓郁，肉质有咬口。铁板XO酱鱼标鱼扣上枱时已经闻到好香，XO酱味道几强烈，鱼标好爽口，配菜有三色椒、紫洋葱等令小菜更惹味。火焰盐烧海螺店员上菜后会倒入酒，然后点火做成火焰效果，海螺肉肉厚，而且鲜嫰，酱汁甜甜带微辣，唔错㖞。鱼翅捞饭店主话依加有超抵价鱼翅捞饭，而且好足料，配搭埋爽脆芽菜好有口感呀!避风塘炒蟹肉蟹好大只，肉质好鲜甜，避风塘炒蒜好脆好香口，店主话有隐藏食法，用炒蒜送白粥一流。最后仲点咗潮州粿做甜品，外层好烟韧，绿豆馅料甜度刚好。整体食物质素
头盘
点咗5款凉拌小食，分别有凉拌鱼皮、普宁炸豆腐、韮菜鹅红、炸大肠及生腌蛳蚶 。
凉拌鱼皮好爽口，酱汁带点辣好惹味。而普宁豆腐炸得外脆内软，沾埋酱汁更好食。
卤水锦绣盒
呢个卤水拼盘有鹅片、鹅肝、鹅肠及墨鱼，整体卤水汁几入味，鹅片啖啖肉，带点鹅油香，墨鱼几弹牙。
九肚鱼煎蚝饼
蚝饼用上九肚鱼及蚝仔，口感更丰富，而蚝饼用咗鸭蛋，所以炸得好松脆，配啤酒一流。👍
芝麻鸡
卖相好有气势，芝麻鸡好香，鸡皮炸得好脆身，而且肉质嫰滑，好吃。😊
红米牛肋骨
牛肋骨份量几多，牛肉味好浓郁，肉质有咬口。
铁板XO酱鱼标鱼扣
上枱时已经闻到好香，XO酱味道几强烈，鱼标好爽口，配菜有三色椒、紫洋葱等令小菜更惹味。
火焰盐烧海螺
店员上菜后会倒入酒，然后点火做成火焰效果，海螺肉肉厚，而且鲜嫰，酱汁甜甜带微辣，唔错㖞。
鱼翅捞饭
店主话依加有超抵价鱼翅捞饭，而且好足料，配搭埋爽脆芽菜好有口感呀!
避风塘炒蟹
肉蟹好大只，肉质好鲜甜，避风塘炒蒜好脆好香口，店主话有隐藏食法，用炒蒜送白粥一流。
最后仲点咗潮州粿做甜品，外层好烟韧，绿豆馅料甜度刚好。
整体食物质素唔错，菜式选择几多，而且菜式卖相几有心思，同时餐厅气氛好热闹，好适合一班人聚会时去。
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