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2023-10-17
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人大左就食唔到咁多，所以宁愿食得精致啲，但成日食fine dining又太贵，所以今次就拣左呢间平价fine dining试下，拣左两个3-course dinner, 感觉都唔错同埋够饱，每道菜既摆盘都几fabulous, 衬返佢地个餐厅名🍴😂 装修方面行简洁路线，以蓝色同白色为主，色调柔和，有一幅由佢地美食组成既图、有五颜六色既碟🍽️同埋有唔少白鸽装饰🕊️，磨砂玻璃个道仲有只可爱既鹿🦌tim~(5 😍 系满分，🤩系半分）3-course (A & C & D; B & C & D) - $359A - 是日精选餐汤 🥣 (好味指数：😍😍😍😍)是日既餐汤🥣系蘑菇忌廉汤🍄🥣，系我其中一个几钟意饮既汤🥣，望落个颜色系浅啡色，有芳香馥郁既菇味🍄，质感几creamy又带有少少菇🍄既颗粒感，有少少咬口，如果咸啲就更加突出到个菇🍄既香味～B - 鸡肉慕斯配马铃薯卷 🐥🥔 (好味指数：😍😍😍🤩)比较少食鸡肉🐥打成既慕斯，感觉几特别，似系用左多肉既鸡胸肉🐥去打既，口感细致软滑，几浓鸡味🐥，如果咸啲个鲜味会更加突出～ 上面个薯仔卷🥔有少少似春卷，外皮薄脆，里面有啲软腍既薯仔粒🥔～ 而下面垫左啲腌过既梨🍐同
(5 😍 系满分，🤩系半分）
3-course (A & C & D; B & C & D) - $359
是日精选餐汤
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A - 是日精选餐汤 🥣 (好味指数：😍😍😍😍)
是日既餐汤🥣系蘑菇忌廉汤🍄🥣，系我其中一个几钟意饮既汤🥣，望落个颜色系浅啡色，有芳香馥郁既菇味🍄，质感几creamy又带有少少菇🍄既颗粒感，有少少咬口，如果咸啲就更加突出到个菇🍄既香味～
鸡肉慕斯配马铃薯卷
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B - 鸡肉慕斯配马铃薯卷 🐥🥔 (好味指数：😍😍😍🤩)
比较少食鸡肉🐥打成既慕斯，感觉几特别，似系用左多肉既鸡胸肉🐥去打既，口感细致软滑，几浓鸡味🐥，如果咸啲个鲜味会更加突出～ 上面个薯仔卷🥔有少少似春卷，外皮薄脆，里面有啲软腍既薯仔粒🥔～ 而下面垫左啲腌过既梨🍐同番茄🍅，几爽口同埋酸酸甜甜咁几开胃～
鹅肝酱多士
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C - 鹅肝酱多士 🦢🍞 (好味指数：😍😍😍🤩)
上枱已经觉得呢个几IG-able😂 有啲似化妆盒🪞咁～ 里面有清新香甜既苹果粒🍎配软滑creamy既鹅肝酱🦢，苹果🍎同鹅肝🦢系经典组合，所以一如既往既夹，苹果🍎可以中和肝酱既油腻感，不过如果个鹅肝酱🦢味道浓啲就更加好～ 个酱配埋烤到金黄香脆既多士🍞都唔错～
低温煮龙虾配蟹肉春卷
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C - 低温煮龙虾配蟹肉春卷 🦞🦀 (好味指数：😍😍😍🤩)
个龙虾🦞系特登用左低温去煮，咁个肉质就会鲜嫩同弹牙啲，成条完整既肉起出黎啖啖肉几正🤤 如果再鲜甜啲就更加好～ 而个蟹肉春卷🦀炸得🔥啱啱好，表皮够薄同金黄酥脆，入面有几多馅同juicy，有菜🥬、肉同蟹肉🦀，咸咸地同埋口感几丰富～
威灵顿龙利鱼柳
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D - 威灵顿龙利鱼柳 🐟🥧 (好味指数：😍😍😍🤩)
威灵顿牛🐮就食得多，第一次试威灵顿鱼🐟，感觉都几得意～ 出面系金黄色、又焗到酥脆同有牛油🧈香味既酥皮🥧，里面包住一层烟烟韧韧既菠菜皮🥬，里面就系雪白嫩滑既龙利鱼柳，口感几丰富，如果咸啲个鲜味就更加出，再配埋个微甜既烧汁🔥 另外旁边仲有两就粟米饼🌽，口感湿润同有牛油香味🧈，如果粟米🌽出啲就更加好～ 上面放左香口既蘑菇🍄同爽脆既红萝卜🥕做点缀，整体既presentation几靓～
有机粟米批配巴马臣芝士
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D - 有机粟米批配巴马臣芝士 🌽🥧🧀 (好味指数：😍😍😍🤩)
啱啱𠮶个系肉，呢个就系啱素食者🌿既素菜，个粟米批🌽即系小编上面有提过既粟米饼🌽，口感湿润软糯，有牛油香味🧈，不过一样系如果粟米🌽味香浓啲就更加好～ 上面放左啲烧到焦香又轻甜多汁既超甜粟米🌽，再上面就有有咸香又脆口既巴马臣芝士片🧀，旁边配左个味道似粟米汤🥣既清香粟米汁🌽，令到成件事好粟米🌽😂
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好味指数：😍😍😍🤩
推介指数：😍😍😍🤩
张贴
