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2012-10-31
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有两年无返香港了, 因听到在加拿大的朋友心声, 在深水埗一间好出位食乳猪的店铺, 开左间分店, 在旧店附近, 今次我一落机便找左3位老友, 直接搭的士去食餐径, 原来卖猪仔分店就在旧店的后面街, 即在青山道, 附近有间医院的, 我们一行四人到达此店时已九点多, 分店比旧店店面大一倍多, 我们刚坐落, 见有两台客刚食完埋单, 还有三台客, 因我刚落机, 十分肚饿, 服务员好熟烈推介他们的菜干花生猪骨粥, 我真好hungrey, 这碗粥好好食, 我食得好快, 这碗菜干花生猪骨粥, 是无大骨头的, 原来当粥熟好后, 大厨就将粥里面的骨头找走, 所以粥里面好足料, 而且他们所用的猪骨, 有一半是用烧猪骨, 难怪这碗粥咁香, 咁甜. 才25皮. 在我狂食粥时, 我老友, Sunny哥, 巳 order 左好几道菜, 当然唔少得 是越南烧乳猪 同烧茄子, 乳猪两年无食了, 今餐的BB猪, 好好食呀, 皮脆肉嫩, 无野讲. 不过烧茄子就失准左了, 味道淡, 食得唔过引,牛舌就唔同, 烧得刚刚好, 食到牛舌味道出黎, 有嚼口. 仲有烧大虾, 叫左4只, 我同两位老死就食得好和味, 但Sunny哥就唔多
菜干花生猪骨粥, 是无大骨头的, 原来当粥熟好后, 大厨就将粥里面的骨头找走, 所以粥里面好足料, 而且他们所用的猪骨, 有一半是用烧猪骨, 难怪这碗粥咁香, 咁甜. 才25皮. 在我狂食粥时, 我老友, Sunny哥, 巳 order 左好几道菜, 当然唔少得 是越南烧乳猪 同烧茄子, 乳猪两年无食了, 今餐的BB猪, 好好食呀, 皮脆肉嫩, 无野讲. 不过烧茄子就失准左了, 味道淡, 食得唔过引,
牛舌就唔同, 烧得刚刚好, 食到牛舌味道出黎, 有嚼口. 仲有烧大虾, 叫左4只, 我同两位老死就食得好和味, 但Sunny哥就唔多高兴, 因为他食这只虾有雪味.
唔知系咪好耐无食串烧, 烧三文鱼鮨, 好味道, 好juicy. 蒜香牛油金菇, 食唔停, 不过烧冬菇就好唔掂, 太多汁了, 唔够干 又无味道. 总括黎讲, 串烧的水准, 我认为是比以前跌左, 乳猪同卤水猪脚仔, 牛展都保持水准, 唔通系转左个烧串烧的师父????
今餐打分就75哪, 比钱就每人175.
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