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营业时间
星期一至日
12:00 - 02:00
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招牌菜
乳豬人入口夠脆，好好味半肥瘦义燒香而軟，味道調較得剛剛好串燒雞翼正蒜蓉燒茄子，燒得夠香脆，茄子用質夠鮮甜，比起某些串燒專門店更好吃
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十月份到浙江出差, 見到鳳凰浙江電視台播放一個十月國慶特別節目, 名為國慶香港美食, 首片段, 就介紹香港一間出名食燒越南BB豬的店鋪, 在于深水埗, 店名叫做 賣豬仔特式燒烤坊. 睇招牌都幾特別, 11月頭回港後, 上openrice 睇下有無叫做 賣豬仔特式燒烤坊. 果然找到它, 食評都好高分. 在上星期日, 跟著openrice提供地址去到深水埗順寧道17號舖, 當時大約晚上7點左右, 全場滿座, 因為祇得五張圓檯, 我們一行六人, 問樓面要等幾耐. 他說不用等, 原來他們開左間分店在青山道, 就在深水埗順寧道17號舖的後面, 從舊舖行過去祇要4分鐘. 於是去左新店, 初時好懷疑, 分店比舊店味道有冇唔同呢? 問下樓面哥哥這兩間有乜分別, 原來咁樣的, 舊舖祇得5張檯, 所以以外賣為主, 外賣客不祇是家庭客, 還有卡拉OK客, 我真係outdate 左好耐. 原來現在青年人是用燒乳豬代替生日蛋糕的, 在豬頭插蠟燭慶祝生日. 因順寧道店加上租約問題, 正在冾商中, 所以才在附近開多一間分店, 怕客人流失, 二店以堂食為主, 廚房亦是由以前舊店師父主理. 燒越南BB豬, 真的一流, 皮薄肉香. 半隻豬, 一件不留, 豬頭皮都無晒. 利害. 我地亦有食串燒, 雞軟骨串燒, 麻麻地, 牛舌串燒就唔錯, 食落好有口感, 肥牛甘菇卷亦好好味, 其四式鹵水併盤, 有豬腳仔, 牛展, 海蜇同爽豬耳. 其豬耳值得一讚, 豬耳仔熟得恰到好處, 伴飲啤酒, 十分爽口. 樓面哥哥推介左一碟前菜素食給我地, 他說在乳豬末上菜前, 食這碟叫 陳醋珍珠耳, 食左之後, 才食乳豬會更加和味, 果然無錯, 因為陳醋珍珠耳的做法及材料都好簡單, 將發水黑木茸加糖加醋加一些哇沙比(日本介茉), 爽口, 酸酸地, 辣辣地, 供供地鼻, 越食越開胃. 睇唔出這店真有料到, 地方服務都唔錯, 價錢唔貴, 平均每人HK$150, 下次可以再黎.
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開了新分店即來試試水準，叫了招牌燒豬仔一試。。肥瘦適中，外皮脆口，味道依舊一流~~試過燒豬再試試香草燒雞，香草燒雞同樣皮脆香口！！再叫叫招牌燒茄子，外表燒得乾生帶點香辣燒汁味，內裡不乾生十分juice，火口一流~~
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如果這是一間燒烤店，真的大打折扣，連街邊的串燒也好吃過她們的，而且價錢貴得有點不合理，這裡真的不是一分錢一分貨呢！看了雜誌的介紹很吸引，便去試一試，試了之後真的很失望！
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有兩年無返香港了, 因聽到在加拿大的朋友心聲, 在深水埗一間好出位食乳豬的店鋪, 開左間分店, 在舊店附近, 今次我一落機便找左3位老友, 直接搭的士去食餐徑, 原來賣豬仔分店就在舊店的後面街, 即在青山道, 附近有間醫院的, 我們一行四人到達此店時已九點多, 分店比舊店店面大一倍多, 我們剛坐落, 見有兩檯客剛食完埋單, 還有三檯客, 因我剛落機, 十分肚餓, 服務員好熟烈推介他們的菜乾花生豬骨粥, 我真好hungrey, 這碗粥好好食, 我食得好快, 這碗菜乾花生豬骨粥, 是無大骨頭的, 原來當粥熟好後, 大廚就將粥裡面的骨頭找走, 所以粥裡面好足料, 而且他們所用的豬骨, 有一半是用燒豬骨, 難怪這碗粥咁香, 咁甜. 才25皮. 在我狂食粥時, 我老友, Sunny哥, 巳 order 左好幾道菜, 當然唔少得 是越南燒乳豬 同燒茄子, 乳豬兩年無食了, 今餐的BB豬, 好好食呀, 皮脆肉嫩, 無野講. 不過燒茄子就失準左了, 味道淡, 食得唔過引,牛舌就唔同, 燒得剛剛好, 食到牛舌味道出黎, 有嚼口. 仲有燒大蝦, 叫左4隻, 我同兩位老死就食得好和味, 但Sunny哥就唔多高興, 因為他食這隻蝦有雪味. 唔知係咪好耐無食串燒, 燒三文魚鮨, 好味道, 好juicy. 蒜香牛油金菇, 食唔停, 不過燒冬菇就好唔掂, 太多汁了, 唔夠乾 又無味道. 總括黎講, 串燒的水準, 我認為是比以前跌左, 乳豬同鹵水豬腳仔, 牛展都保持水準, 唔通係轉左個燒串燒的師父???? 今餐打分就75哪, 比錢就每人175.
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