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2023-11-29
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两个礼拜前想来位于佐敦的泰泰食晚餐，致电查询当晚会不会有位时却被告知一般需要早两个礼拜预约，除非当日7点前离座，真夸张！有见及此，当日就预约了两个星期后的周末晚上，一行四人来食泰式晚餐我们被安排就座于卡位，座位宽敞，每位客人前面亦放上公筷，有考虑过令客人感觉良好。泰式蛋包金边粉($120)的湿度和味道都平衡得不错，不过个人喜欢再添加少许鱼露和白醋，风味更甚；里面有大概4件虾仁，肉质都是爽脆的。这份金边粉的份量都几大，味道正常，定价比一般泰菜餐厅的贵，或许除了金边粉之外也可以试一下她们的其他炒粉面类，可能会有惊喜。泰泰海南鸡(半只)($148)同样是表现正常，鸡肉不算很滑，沾著泰式酱汁吃都几开胃的，份量偏少里面也是含有骨的，不点不是损失。泰泰炒杂菜($76)加入了不少的香蒜，刚刚炒好香味扑鼻，里面的菇类、椰菜、西兰花、红萝卜等都挂上了蒜味酱汁，大家都几喜欢。虾酱炒饭($88)样子平平无奇，味道却是十分丰富，有虾酱、腊肠、甜味、泰式香料的味道，里面又有一些配料例如豆角、腊肠粒等的配料增强味道和口感，让人一口接一口的吃不停，食到最尾炒饭仍然是热的，没有很容易就冷却掉。串烧沙爹6串($98)共
我们被安排就座于卡位，座位宽敞，每位客人前面亦放上公筷，有考虑过令客人感觉良好。
泰式蛋包金边粉($120)的湿度和味道都平衡得不错，不过个人喜欢再添加少许鱼露和白醋，风味更甚；里面有大概4件虾仁，肉质都是爽脆的。这份金边粉的份量都几大，味道正常，定价比一般泰菜餐厅的贵，或许除了金边粉之外也可以试一下她们的其他炒粉面类，可能会有惊喜。
泰泰海南鸡(半只)($148)同样是表现正常，鸡肉不算很滑，沾著泰式酱汁吃都几开胃的，份量偏少里面也是含有骨的，不点不是损失。
泰泰炒杂菜($76)加入了不少的香蒜，刚刚炒好香味扑鼻，里面的菇类、椰菜、西兰花、红萝卜等都挂上了蒜味酱汁，大家都几喜欢。
虾酱炒饭($88)样子平平无奇，味道却是十分丰富，有虾酱、腊肠、甜味、泰式香料的味道，里面又有一些配料例如豆角、腊肠粒等的配料增强味道和口感，让人一口接一口的吃不停，食到最尾炒饭仍然是热的，没有很容易就冷却掉。
串烧沙爹6串($98)共有猪、牛、鸡各两串，制作时间需时，做好后立即上菜热得烫嘴，三款串烧的肉质也软淋不难咬开，淋上浓郁的沙嗲酱十分惹味
食到接近尾声发觉大家的胃里仍然有点空间，就决定点一客泰泰烧鸡(半只)($148)试一试。刚刚上菜我们就立即哗了一声：烧鸡的摆盘精美，鸡皮的色泽烧得光滑带有油份，如此吸引的脆皮烧鸡我们都急不及待要开动 犹如外貌，烧鸡的皮香口薄脆带有鸡油香，而里面则锁住了鸡的肉汁，嫰滑juicy，鸡肉亦不肥腻，表现绝对有惊喜，推荐一试
用餐去到尾声时店员还送上每人一件大菜糕作结，也见到有顾客会点她们的芒果糯米饭作为甜品，卖相吸引。泰国菜来说这里的食物无论是味道还是卖相都不错，有惊喜，价钱也合理，难怪需要预早预约。我们留意到餐厅晚市只做一转客人，没有翻台，也于九点多就last order，算是早收。以餐厅的质素和人气来说，她绝对可以再周末翻台做多一点生意；但餐厅没有设定客人用餐时间亦主张客人订位，吃过出品后感觉她们对经营的态度认真，减少一天需要制作食物的份量以及压力与食品质素控制有互相的影响，心里都有暗暗地表示欣赏。泰泰环境正常，但有些细致的位置尚可改进，例如狭窄潮湿的洗手间可以做得干爽一点；其他环境、气氛、服务都可以，环顾都有不少人相约朋友聚餐。
记到这里大概又是时候准备预留两个礼拜后的位置了，来食一个泰式圣诞晚餐大家亦不妨一试啊！
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