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2017-10-29
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以牛肉作招徕的火锅放题也试过不少，再去光顾的吸引力也大不如前了。直至到有一次偶然的机会下得知这店有一个绵花糖寿喜烧汤底， 觉得很吸引就记下来了。适逢这店在铜锣湾开了新分店， 终于下定决心去订位试试。去到没有多想就决定点这个绵花糖寿喜烧汤底， 先把和牛的油脂和洋葱放在锅里爆香，再加入绵花糖 待绵花糖和锅中的材料溶合再加入甜酱油，这汤便完成了。。。而放题的种类， 这次选了美国极上牛小排，牛小排的脂肪和肉的分布尚算均匀， 只要轻涮十多秒便可放入口， 没有牛的“骚”味， 入口后也不用怎样咀嚼便可吞入肚子内。 而严选美国牛肩肉也不错， 很有牛肉味之余亦不失头。另外， 值得一提的是这店所提供的饮品类型，火锅材料及熟食部份的选择也不少。 只是甜品方面， 没有乳酪雪糕提供就感觉有点点失望。
适逢这店在铜锣湾开了新分店， 终于下定决心去订位试试。
去到没有多想就决定点这个绵花糖寿喜烧汤底， 先把和牛的油脂和洋葱放在锅里爆香，
再加入绵花糖
待绵花糖和锅中的材料溶合再加入甜酱油，
这汤便完成了。。。
而放题的种类， 这次选了美国极上牛小排，
牛小排的脂肪和肉的分布尚算均匀， 只要轻涮十多秒便可放入口， 没有牛的“骚”味， 入口后也不用怎样咀嚼便可吞入肚子内。 而严选美国牛肩肉也不错， 很有牛肉味之余亦不失头。
另外， 值得一提的是这店所提供的饮品类型，火锅材料及熟食部份的选择也不少。 只是甜品方面， 没有乳酪雪糕提供就感觉有点点失望。
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