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2017-06-04
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经常要在湾仔开工，见到这餐厅好评如潮，但无奈餐厅收六点，叉烧饭也是很快卖光，一定要在早上或中午前来「朝圣」。刚巧连续两个礼拜的周末都要开工，便连续两个礼拜都来试试，一次十点左右来吃，未有午餐，就试了早餐，一次刚好过中午，就试了最有名的叉烧饭。早餐那次点了蕃茄餐肉通粉，和姜汁奶茶。因为太肚饿忘了拍照，蕃茄餐肉通粉，最有诚意是那个汤头，浓浓蕃茄味夹著酸酸甜甜的味道，汤已经浓得不像汤，像蕃茄蓉，而且非常热烫，吃下去很舒服，在一天早上吃到这汤能令你倍感舒适。美中不足的是，汤配的是餐肉，个人虽然很喜欢吃这种加工食品，但近年已经尽量不吃，可是这里就只有餐肉，也不能转别的东西。这里的餐肉也很优秀的，餐肉切了丁，也有接近十粒，每粒也大大粒，唯独本身餐肉的味道跟那个蕃茄汤也不夹，各有各的味道，互相抢味，最后两败俱伤。临走的时候听到有常客来吃，点的就是这个蕃茄餐肉通粉，然后要求「走餐肉」，更加肯定了我对这道菜的想法。姜汁奶茶，姜味真的很浓，配上奶茶也算好喝，本身不是爱姜之人，纯粹为试而试，最难忘之后整天无论整天吃了什么，打嗝的味道依然是满满的姜味，应该可以推介给爱姜之人。之后隔了六天再临，点了午餐每人都在
刚巧连续两个礼拜的周末都要开工，便连续两个礼拜都来试试，一次十点左右来吃，未有午餐，就试了早餐，一次刚好过中午，就试了最有名的叉烧饭。
早餐那次点了蕃茄餐肉通粉，和姜汁奶茶。因为太肚饿忘了拍照，蕃茄餐肉通粉，最有诚意是那个汤头，浓浓蕃茄味夹著酸酸甜甜的味道，汤已经浓得不像汤，像蕃茄蓉，而且非常热烫，吃下去很舒服，在一天早上吃到这汤能令你倍感舒适。美中不足的是，汤配的是餐肉，个人虽然很喜欢吃这种加工食品，但近年已经尽量不吃，可是这里就只有餐肉，也不能转别的东西。这里的餐肉也很优秀的，餐肉切了丁，也有接近十粒，每粒也大大粒，唯独本身餐肉的味道跟那个蕃茄汤也不夹，各有各的味道，互相抢味，最后两败俱伤。临走的时候听到有常客来吃，点的就是这个蕃茄餐肉通粉，然后要求「走餐肉」，更加肯定了我对这道菜的想法。
姜汁奶茶，姜味真的很浓，配上奶茶也算好喝，本身不是爱姜之人，纯粹为试而试，最难忘之后整天无论整天吃了什么，打嗝的味道依然是满满的姜味，应该可以推介给爱姜之人。
之后隔了六天再临，点了午餐每人都在吃的「滑蛋叉烧饭」（其实能点的饭类也就只有滑蛋叉烧、滑蛋虾仁、或者双拼）。等了不足五分钟已经端了上来，一看之下已经有点点失望：
滑蛋叉烧饭
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首先是叉烧，个人其实喜欢吃比较瘦的叉烧，这里的叉烧很够瘦，但吃下去没什么叉烧味，切得也很薄，烧得也很浅色，蒙著双眼吃可能也吃不出来是叉烧。
滑蛋倒是一绝，非常嫩滑，蛋汁亦很丰富，份量也很夸张，绝对要赞。
酱汁，其实菜色全名很长，有一半的菜色名都是在卖它这个自家制的酱汁，只能说，好吃贵好吃，汁实在过多，吃到最后都快变酱汁泡饭。
饭的份量对我来说刚刚好，比一般茶餐厅的份量少，吃惯盒饭份量的人可能会嫌少了一点。
饮品冻鸳鸯，中规中矩，也不多作介绍了。
总括来说是正面的经验，但两次都有美中不足，亦没有那种「非常好吃」的感觉，有机会也会再来的。
张贴
