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2018-07-31
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在美丽华酒店Yamm的一晚, 明显地我就是海鲜腔和甜品腔,Yamm 在食物质素方面一向都不会令我失望! 招牌的波士顿龙虾,鳕场蟹脚,即开生蚝就一定冇得输。七月和八月的晚市buffet以鹅肝和鲍鱼为主题,正好让我宠幸一下我的肠胃。 鲍鱼配红椰菜橘子沙律 这个配搭有点奇怪,鲍鱼亦都有点细粒。 此外还有清酒冰镇鲍鱼,陈皮姜丝蒸鲍鱼,鲍鱼海鲜拉面,鲍鱼铁板烧,香煎鲍鱼香芒加州卷 等,如果你爱食鲍鱼的话就一定要来试试。 除了主题菜式外各式甜品亦都做得非常之好,啱晒我呢一个甜品控!
波士顿龙虾
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鲍鱼配红椰菜橘子沙律
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