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2013-12-24
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过去几年都有帮衬过海港集团,原因系以将军澳区嚟讲可以话系较好既酒楼。但系近几次食我觉得质素上系一直下降中。唔可以话好差,但相比起从前仍然差好远。沙巴龙趸沙巴龙趸以前喺呢间酒楼食过其实唔错,鱼最重要蒸得仅仅熟。但系今次食,上枱时鱼系未熟,waitress 拎番入去蒸,蒸多次都系未熟...鱼蒸既时间真系要计得好准确,否则就浪费左条靓鱼。乳猪乳猪烧得外皮几脆,猪肉亦唔鞋口,但可惜既系猪既臊味太重,影响左成只猪既味道。蒜蓉蒸蛏子蒜蓉蒸蛏子,算系全晚较令人满意既菜式。蛏子无沙,几大只,亦几爽滑,唔错!希望既系,呢间食店质素会回升番d啦!
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