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2023-07-14
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呢间拉面店以雪糕拉面闻名🍦闲日下昼去都几多人排左一阵先入到去🤡店面比较小佢地摆櫈的方式挺搞笑会将櫈脚放在台脚上每次客人搬开张櫈时都会好大声🥸比起其他铺头呢度的沾面相对冇咁腻👍🏻不过表现也是不过不失～可能食惯左日本𠮶啲返唔到转头🤥🤭海老沾面($88)汤头的虾味蛮浓郁的🦐但又不会太咸太油腻表面铺满了小虾干脆脆的 增加层次感✨面条除咗有得撰软硬度仲可以撰冻定热上个人认为冻上更能保持口感配上热辣辣的汤头冷热交错 挺特别的🥰面条有淡淡的小麦味 偏幼可以做得更嚼劲😌叉烧厚度适中炭烧味也做得不错😗但肥瘦的部份不够分明因为不够热 所以脂肪有点凝固冇入口即溶之余有点难下咽🥲半熟蛋表现正常有流心但腌制时间不够长不够入味🤓铺头几近地铁站唔哂五分钟就行到在旺角觅食的朋友不妨一试😎
闲日下昼去都几多人
排左一阵先入到去🤡
店面比较小
佢地摆櫈的方式挺搞笑
会将櫈脚放在台脚上
每次客人搬开张櫈时都会好大声🥸
比起其他铺头呢度的沾面相对冇咁腻👍🏻
不过表现也是不过不失～
可能食惯左日本𠮶啲返唔到转头🤥🤭
海老沾面($88)
汤头的虾味蛮浓郁的🦐
但又不会太咸太油腻
表面铺满了小虾干
脆脆的 增加层次感✨
面条除咗有得撰软硬度
仲可以撰冻定热上
个人认为冻上更能保持口感
配上热辣辣的汤头
冷热交错 挺特别的🥰
面条有淡淡的小麦味 偏幼
可以做得更嚼劲😌
叉烧厚度适中
炭烧味也做得不错😗
但肥瘦的部份不够分明
因为不够热 所以脂肪有点凝固
冇入口即溶之余有点难下咽🥲
半熟蛋表现正常
有流心但腌制时间不够长
不够入味🤓
铺头几近地铁站
唔哂五分钟就行到
在旺角觅食的朋友不妨一试😎
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