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2017-09-17
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趁好友long trip前，想一齐食返餐好+倾计饮嘢，好友话想食火锅，我就做定功课，上“开饭"揾食，今次就拣咗人气高企而我哋又未食过嘅101手工涮涮锅啦！预早book定位唔洗等就即时入座，环境好靓好舒服，下次会早啲book定卡位对住个景，一定会更正！一入座，服务员好细心讲解放题内容，逐一介绍唔同汤底嘅辣度和特质，又细说食物饮品简介和之后会追加食物单等，超级细心周到，值得劲！食物选择真系好多，最紧要系每样质素都超高又新鲜，最最最惊喜系连酒精饮品都唔洗另加收费，超正九款自选调味料任用，有我特别至钟意嘅麻酱，点牛肉超级好味！冬瓜卜卜蚬海鲜锅 － 汤底超级丰富，未开始前食蚬肉饮清汤，超甜超正。而且底部放有一大片冬瓜，吸收晒所有精华，简直一流！麻辣麻酱手撕鸡 & 秘制麻辣木耳 － 两款前菜都好入味又开胃，连我不太好辣嘅都觉得好味，仲有之后可无限追加！时令海鲜拚盘 － 哗，超新鲜甜美，每款海鲜都各有特色又爽口，任食套餐再加$58嘅海鲜，我觉得好抵同超满足手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片 － 我都要讲𠮶句超级有牛味⋯⋯哈哈！牛肉片肥廋比例完美，总之超正101特选手工火锅拼盘 － 其实每样
预早book定位唔洗等就即时入座，环境好靓好舒服，下次会早啲book定卡位对住个景，一定会更正！一入座，服务员好细心讲解放题内容，逐一介绍唔同汤底嘅辣度和特质，又细说食物饮品简介和之后会追加食物单等，超级细心周到，值得劲！
食物选择真系好多，最紧要系每样质素都超高又新鲜，最最最惊喜系连酒精饮品都唔洗另加收费，超正
九款自选调味料任用，有我特别至钟意嘅麻酱，点牛肉超级好味！
冬瓜卜卜蚬海鲜锅 － 汤底超级丰富，未开始前食蚬肉饮清汤，超甜超正。而且底部放有一大片冬瓜，吸收晒所有精华，简直一流！
冬瓜卜卜蚬海鲜锅
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麻辣麻酱手撕鸡 & 秘制麻辣木耳 － 两款前菜都好入味又开胃，连我不太好辣嘅都觉得好味，仲有之后可无限追加！
时令海鲜拚盘 － 哗，超新鲜甜美，每款海鲜都各有特色又爽口，任食套餐再加$58嘅海鲜，我觉得好抵同超满足
时令海鲜拚盘
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手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片 － 我都要讲𠮶句超级有牛味⋯⋯哈哈！牛肉片肥廋比例完美，总之超正
手切安格斯牛颈脊肥牛片
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101特选手工火锅拼盘 － 其实每样都好好味，我至爱两款黑松露饺、芝士墨鱼丸、安格斯牛丸。
101特选手工火锅拼盘
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手工即时炸响铃拼即炸鱼皮 － 两款即炸食物都新鲜香脆，特别系炸鱼皮，食到停唔到口。
即炸响铃&炸鱼皮
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追加：油麦菜、白鳝片、8吋长鳕场蟹棒 － 白鳝鲜甜、蟹棒真才实料，劲正！
Red & White wine Sangria、白酒、Mojito、蜂蜜水果冰茶 － 所有酒精饮品任饮，无论酒精与否饮品都好有特色，超级配合食火锅嘅需要，简直超级满足！
木糠奶茶布丁 － 最后套餐的甜品，好有奶茶香又唔会过甜，完美句号！
以套餐这个价钱，食到如此高质素嘅火锅食材，仲要所有饮品无限任饮，超级满足。
101从此成为我嘅必选火锅餐厅啦！
张贴
