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2023-07-09
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Happy Friday 本来满心欢畅地相约左2位友人共进晚餐，结果失望而回。而且系本人多年来未试过食到一半已经有想离开既感觉。话说当晚去到坐底，睇睇餐牌后，经商量一致决定先叫3样野食试下水温先。1. Freshly Shucked Oysters - 新鲜生蚝作为生蚝控既我地，见到餐牌有当然会叫几只来品尝。于事叫左半打法国生蚝＄68蚊只。生蚝上台后大家都急不及代影相，打卡，铺IG。佢个摆盘真心值得一赞，由其是只碟生蚝整体叫做ok啦，都叫做有少少creamy 既感觉，甜度叫做有少少，金属感就真系冇乜。不过雪味就比较重。待应收餐时都问我地生蚝品质如何，大家都系咁易答ok了事。2. Sauteed Mussels with Lemon Garlic Cream - 香蒜柠檬忌廉汁炒青口卖相睇落真系唔系差，我起手拎第一件青口食感觉已经有d唔对路，有种已经系坏左既味道。当下觉得系正常，因为一间厅每日要处理咁多青口，间唔中有极少部份唔够新鲜我都可以理解得到。如是者，食第二只，第三只都系有同样问题出现，跟住我已经唔再食，当时觉得再食落去分分钟会肚痛。同场友人亦有同样不良感觉，之后大家脸色一沉停哂手
话说当晚去到坐底，睇睇餐牌后，经商量一致决定先叫3样野食试下水温先。
1. Freshly Shucked Oysters - 新鲜生蚝
作为生蚝控既我地，见到餐牌有当然会叫几只来品尝。于事叫左半打法国生蚝＄68蚊只。
法国生蚝
$408
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生蚝上台后大家都急不及代影相，打卡，铺IG。佢个摆盘真心值得一赞，由其是只碟
生蚝整体叫做ok啦，都叫做有少少creamy 既感觉，甜度叫做有少少，金属感就真系冇乜。不过雪味就比较重。
待应收餐时都问我地生蚝品质如何，大家都系咁易答ok了事。
2. Sauteed Mussels with Lemon Garlic Cream - 香蒜柠檬忌廉汁炒青口
卖相睇落真系唔系差，我起手拎第一件青口食感觉已经有d唔对路，有种已经系坏左既味道。当下觉得系正常，因为一间厅每日要处理咁多青口，间唔中有极少部份唔够新鲜我都可以理解得到。如是者，食第二只，第三只都系有同样问题出现，跟住我已经唔再食，当时觉得再食落去分分钟会肚痛。同场友人亦有同样不良感觉，之后大家脸色一沉停哂手。
炒青口
$188
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反而个蒜蓉包同埋汁水都唔错，唔讲以为佢地先系主角。其他青口我地都决定唔再食了。
待应见到我地停左手，问我地做乜唔食，于事我地便讲出原因，我重提议叫佢试一只。待应话万万不能，因为对海鲜敏感。佢重话会叫经理前来处理。一会儿过后外藉经理到来，问青口到底发生了什么事？我便如实告知，我亦提议叫佢试一只。佢话好！跟住成碟野拎起话会同chief 反映。
3.House Dry Aged Bone -In Black Angus Ribeye - 干式熟成有骨肉眼扒
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最后到件有骨扒出场，卖相很不错
但是，当我食左生蚝同青口已经感到失望，对于呢份扒都唔敢话有乜野期望。整体黎讲呢个餐算系最正常，薯仔配菜既卖相当出色，唔讲以为系带子黎。
我都有同朋友检讨过系咪我地唔识叫野，不过谂多无谓，卖单去食多个鱼蛋粉稳阵。
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