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2012-02-23
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这天在百德新街附近闲逛，途经喜喜冰室便顺道吃一个下午茶，歇息一会。甫进店内，一室怀旧的陈设尽入眼帘，以纸皮石铺砌的墙身、布满锈渍的镜匾、旧式戏院灯箱等，只谈装潢也甚具话题性。不过话说回来，没有具质素的食物，纵使再有卓头的装修也是徒然，虽然店家供应的也是一般茶餐厅的大路款式，如西多士、鸡批、火腿炒蛋及叉烧意粉等，但却略花心思，多走一步，把大路款式演变为自家的招牌菜，像鸡批浮台、黑白多士及香蕉合桃克戟等，无论卖相及味道，也做到破旧立新，青出于蓝。先来的是热柠茶及冻朱古力，在茶餐厅点一杯柠茶总不会太走样，桌上放了旧式糖盅，里头是一粒粒的方糖，贯彻其怀旧风格。热柠茶味道酸甜中带点茶香，喝一口清新怡人。冻朱古力则略嫌朱古力味太薄弱，我俩皆有点失望。待应送来虾多士沙律的时候，心里一突，这块呈长方形的炸物像炸鱼柳多于虾多士。切开一看，里头藏着的白汁缓缓流出，这个虾多士原来是以面包及虾胶中间夹着切碎的午餐肉同炸。沾少许沙律酱一起吃，外层炸得香脆，虾胶非常弹牙，咸香的午餐肉令整体的味道丰富一点，较平日一尾虾夹着一片面包去炸更有特色。伴碟的沙律混合了菠萝、薯仔、红萝卜粒、青瓜粒及生菜丝，吃起来很清新爽脆，
先来的是热柠茶及冻朱古力，在茶餐厅点一杯柠茶总不会太走样，桌上放了旧式糖盅，里头是一粒粒的方糖，贯彻其怀旧风格。热柠茶味道酸甜中带点茶香，喝一口清新怡人。冻朱古力则略嫌朱古力味太薄弱，我俩皆有点失望。
待应送来虾多士沙律的时候，心里一突，这块呈长方形的炸物像炸鱼柳多于虾多士。切开一看，里头藏着的白汁缓缓流出，这个虾多士原来是以面包及虾胶中间夹着切碎的午餐肉同炸。沾少许沙律酱一起吃，外层炸得香脆，虾胶非常弹牙，咸香的午餐肉令整体的味道丰富一点，较平日一尾虾夹着一片面包去炸更有特色。伴碟的沙律混合了菠萝、薯仔、红萝卜粒、青瓜粒及生菜丝，吃起来很清新爽脆，亦起中和炸虾士的油腻之用。
另外点了一份特餐，先来的是鸡批浮台，在青豆茸忌廉汤中放了热烘烘的鸡批，是一个很有新意的配搭。轻轻把鸡批压碎，浸过汤后，酥皮仍见松化，入口富牛油香，单论鸡批的话也算十分出色。青豆茸忌廉汤不太浓稠，带淡淡的青豆味，每一口也尝到细碎的青豆茸。不过记紧要快吃，始终浸得太久酥皮会变腍变糊影响味道。
特餐还包括香蕉合桃克戟，克戟较为厚身，质感密实，吃得出面粉的香味，若果牛油涂得重手一点相信味道会更好。我最喜欢这个拖肥忌廉汁，甜度适中之余，还带少许拖肥的焦香，切一小角克戟将其沾满酱汁，再搭上软滑的香蕉和烘香过的合桃粒，实在非常滋味。我们两个人吃了差不多一百元，索价四十元一份的下午餐确实不便宜，不过特餐有齐鸡批浮台及香蕉合桃克戟两款名物，卖$45连一杯饮料，却是物有所值之选，来喜喜朝圣的朋友，不仿点一个试试。
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