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2015-06-09
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一星期忙碌的工作过后，其中一个慰劳自己的好方法，莫过于在周日里睡到自然醒，然后出门吃一顿丰富的早午自助餐，一解工作日里的种种劳累，也好在继续上班工作之前替自己充充电。这一次，我的目的地是位于铜锣湾食厦 Cubus的 Bella Vita。这食厦其实对自己来说一点也不陌生，当中部分餐厅食肆自己都曾经去过，好像冲绳餐厅 Okinawa、泰国餐厅 Mango Tree等，之前都曾经试过它们的菜式，印象都很不错。而这一次，吃过 Bella Vita最近推出，只在星期日才有的「周日早午自助餐」Sunday Brunch之后，那印象更是绝佳，我觉得它的水准，比不少酒店还要高呢！这儿的 Sunday Brunch 除了意粉和主菜是由客人自己餐牌中选择之外，无论冻海鲜、沙律、头盘还是甜品都是由客人自行取用的，各款食物的选择不算十分多，可也不算少，全部都可以无限任吃，就连波士顿龙虾、大虾、生蚝、青口、蚬、翡翠螺等海鲜也不例外。此外，这儿的饮品，包括红、白酒、三款果汁和来自意大利的 Prosecco汽酒，都可以无限添饮，对客人来说，也是一个十分吸引的安排。这儿的冻海鲜全都十分新鲜，我和太太都甚为满意。其他
这一次，我的目的地是位于铜锣湾食厦 Cubus的 Bella Vita。这食厦其实对自己来说一点也不陌生，当中部分餐厅食肆自己都曾经去过，好像冲绳餐厅 Okinawa、泰国餐厅 Mango Tree等，之前都曾经试过它们的菜式，印象都很不错。而这一次，吃过 Bella Vita最近推出，只在星期日才有的「周日早午自助餐」Sunday Brunch之后，那印象更是绝佳，我觉得它的水准，比不少酒店还要高呢！
这儿的 Sunday Brunch 除了意粉和主菜是由客人自己餐牌中选择之外，无论冻海鲜、沙律、头盘还是甜品都是由客人自行取用的，各款食物的选择不算十分多，可也不算少，全部都可以无限任吃，就连波士顿龙虾、大虾、生蚝、青口、蚬、翡翠螺等海鲜也不例外。此外，这儿的饮品，包括红、白酒、三款果汁和来自意大利的 Prosecco汽酒，都可以无限添饮，对客人来说，也是一个十分吸引的安排。
这儿的冻海鲜全都十分新鲜，我和太太都甚为满意。其他的头盘前菜也不赖，「巴马火腿伴蜜瓜」、「水牛芝士伴车厘茄及火箭菜」、各式冻肉芝士与及「班尼迪蛋」等都有，挺丰富的。如果喜欢素食的话，这儿除了沙律之外，新鲜的芦笋、甜蜜的甘笋和烤茄子等，都是非常好的选择。
这儿的「鸭肝酱批」那给人满口甘香肥美的感觉，已教自己难以抗拒。「香煎鹅肝」更是另一必吃之选，油香浓烈，外面煎得香脆，内里甘香嫩滑，令人回味。要不是想到还有意粉、主菜和甜品要吃，真想多来一件呢！
意粉主食有四款可拣，每款份量不多，小巧精致，我与太太这天的选择是开胃的「肉酱长通粉」和清新的「蚬肉意粉」，两者都能令人满意。
主菜方面，这儿的招牌菜之一「托斯卡尼海鲜汤」，海鲜精华早已融入汤里，每喝一口都是鲜味，加上汤中的多款海鲜，两相配合，绝对是一道令人回味的精彩菜式。
来自澳洲的「五十日熟成肉眼扒」肉质软腍，肉味亦佳，吃来肉汁丰富，也有水准。
虽然这儿的甜品款式未如五星级酒店般多，但无论 Tiramisu、Panna Cotta、朱古力布朗尼蛋糕、苹果金宝以至木糠布甸等，卖相和味道都不比五星级酒店逊色。我尤其喜欢的，是外皮酥脆，里面香甜的酥皮苹果卷，真的很不错。
这儿的周日早午餐，包无限添饮的红、白酒、三款果汁和来自意大利的 Prosecco汽酒，未计加一，成人每位 $498，已可享用无论环境、服务以至食物水准都甚佳的丰富早午餐，性价比甚高，值得一试。
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