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2019-01-23
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1++韩牛🐮 你要知道！💡韩牛小知识同和牛一样，韩牛亦有按其肉质脂肪分布等给予评分制度。而当中以1++最为顶级，价格亦最高。和牛跟韩牛有甚么分别？ 和牛油脂较多较重，而韩牛则介乎于美国牛及和牛的中间，油腻感少及牛味适中。若品质佳的韩牛，绝对是可跟和牛媲美，甚至比和牛更佳！环境: 店铺需少，却五脏俱全。墙身放有大大只的牛🐄的结构图。而且亦有明星到此一游墙(贴满到此用餐的明星照)。食物: 当日点了款 $988店员会依次序由前菜起，一碟一碟上菜。套餐包括:基本前菜干豆腐豆腐口感似蜂巢豆腐，配以芥茉浆，作前菜增加食欲。头盘: 韩牛他他第一次食生牛肉！师傅把韩牛(估计胫骨肉部位)切成条状，与生鸡蛋，萝卜丝及葱花搅拌。第一啖入口感到凉凉的，滑滑的，再有些少牛肉烟韧的感觉。由于萝卜清甜，加上韩牛没有牛膻味，哗，非常好味烧烤部份1. 大理石牛 + 腹胁两侧肉2. 厚切肉眼韩牛上菜后，店员会问你是否需要由他们帮忙烧。我们选择把最大块的肉眼交给店员处理。老实说，这两碟牛都非常好味高质。先讲第一碟，牛脂适中，烧过熟亦不感韧，没有肥腻感。配上生菜，生蒜，再沾上少量盐及酱汁，将厚切肉眼交给店员烧是有道理的！如果
💡韩牛小知识
同和牛一样，韩牛亦有按其肉质脂肪分布等给予评分制度。而当中以1++最为顶级，价格亦最高。
和牛跟韩牛有甚么分别？ 和牛油脂较多较重，而韩牛则介乎于美国牛及和牛的中间，油腻感少及牛味适中。若品质佳的韩牛，绝对是可跟和牛媲美，甚至比和牛更佳！
环境: 店铺需少，却五脏俱全。墙身放有大大只的牛🐄的结构图。而且亦有明星到此一游墙(贴满到此用餐的明星照)。
食物: 当日点了款[厚切韩牛烧烤套餐] $988
店员会依次序由前菜起，一碟一碟上菜。套餐包括:
基本前菜
干豆腐
豆腐口感似蜂巢豆腐，配以芥茉浆，作前菜增加食欲。
头盘: 韩牛他他
第一次食生牛肉！师傅把韩牛(估计胫骨肉部位)切成条状，与生鸡蛋，萝卜丝及葱花搅拌。
第一啖入口感到凉凉的，滑滑的，再有些少牛肉烟韧的感觉。由于萝卜清甜，加上韩牛没有牛膻味，哗，非常好味
韩牛他他
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烧烤部份
1. 大理石牛 + 腹胁两侧肉
2. 厚切肉眼
韩牛上菜后，店员会问你是否需要由他们帮忙烧。我们选择把最大块的肉眼交给店员处理。
老实说，这两碟牛都非常好味高质。先讲第一碟，牛脂适中，烧过熟亦不感韧，没有肥腻感。配上生菜，生蒜，再沾上少量盐及酱汁，
厚切肉眼
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将厚切肉眼交给店员烧是有道理的！
如果给我，我可能烧熟两边，切粒再炒炒就食。但交给店员烧后，先发现步骤多，而且一点都不容易
雪浓汤配珍珠白饭
韩牛骨熬制已成的汤，清甜好味
雪浓浓配珍珠白饭
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海鲜煎饼
另外单点了海鲜煎饼，不错选择
海鲜煎饼
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总结，
两个人食一个套餐已非常足够
看似量少 但由于一碟碟上 一边消化一边食
基本上要托住个肚走
一个套餐加单店煎饼，共1200元。
食材质素高，店员亦体贴服务，
令用餐体验好感度上升
贵得有道理
张贴
