影片
更多
2024-02-22
821 浏览
一家人齐齐整整吃餐饭，无论是庆祝什么？总之都是每个老人家最安慰和开心的时光。第一次光顾济记，位置只是荃湾工厂区，饭店没有豪华装煌，菜单亦非名贵食材，但味道非常好，领略到厨师非常用心和高超的厨艺，再加上亲切招呼客人的态度，是近年香港食肆少有的水平。每碟小菜都各有特色，若要逐一评价，网友肯定误会是膳稿了，别问老弟也应济记老兄的呼吁，请少赞食评，以免生意太多，招呼不周，劳累伙记嘛！总括而论，3个多小时的晚宴，扣除工厂环境及装潢，赞。因属私房菜，菜单全由厨师发办的。特式四前菜驰名芝麻虾多士：即炸热辣香口。脆炸爽滑鲮鱼球：质素一般。蒜泥香醋白切肉：白肉伴洋桃青瓜，有特色。四川麻辣千层风：少少麻辣味，OK嘅！…………………………主菜XO酱炒牛脷心：牛脷爽滑甜酸乔头咕噜肉：天然酱汁，黑毛猪颈肉做胆，爽口。䔉香粉丝海虾煲：粉丝有惊喜！雪梨炖一字排汤：润喉！一人有两碗。姜葱煎封方利鱼：接近两斤重方利，好大条，炸得好香脆。润肠烧焗鲜嫩鸡：第一次食润肠配烧鸡，煎香润肠好食过鸡。蒜香鸡油炒菜苗：选用小棠菜，失望。豉油皇银牙炒面：面炒得得爽口，出色。老细开心，还加料赠送龙虾粥。精美特式靓甜品：炸芝麻汤丸，又系一
第一次光顾济记，位置只是荃湾工厂区，饭店没有豪华装煌，菜单亦非名贵食材，但味道非常好，领略到厨师非常用心和高超的厨艺，再加上亲切招呼客人的态度，是近年香港食肆少有的水平。
每碟小菜都各有特色，若要逐一评价，网友肯定误会是膳稿了，别问老弟也应济记老兄的呼吁，请少赞食评，以免生意太多，招呼不周，劳累伙记嘛！总括而论，3个多小时的晚宴，扣除工厂环境及装潢，赞。
因属私房菜，菜单全由厨师发办的。
特式四前菜
驰名芝麻虾多士：即炸热辣香口。
脆炸爽滑鲮鱼球：质素一般。
蒜泥香醋白切肉：白肉伴洋桃青瓜，有特色。
四川麻辣千层风：少少麻辣味，OK嘅！
…………………………
主菜
XO酱炒牛脷心：牛脷爽滑
甜酸乔头咕噜肉：天然酱汁，黑毛猪颈肉做胆，爽口。
䔉香粉丝海虾煲：粉丝有惊喜！
雪梨炖一字排汤：润喉！一人有两碗。
姜葱煎封方利鱼：接近两斤重方利，好大条，炸得好香脆。
润肠烧焗鲜嫩鸡：第一次食润肠配烧鸡，煎香润肠好食过鸡。
蒜香鸡油炒菜苗：选用小棠菜，失望。
豉油皇银牙炒面：面炒得得爽口，出色。老细开心，还加料赠送龙虾粥。
精美特式靓甜品：炸芝麻汤丸，又系一人两粒。
总括而言，济记私房菜品质和招待一流，份量太多，6人餐应该够10人食，最后饱到上心口，大满足！济记，一次愉快的晚餐回忆。
张贴
