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2023-04-28
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识我既人都知道我对海胆既热爱，所以今次同事专门介绍我去呢间系铜锣湾既U IZAKAYA，话佢地每日日本新鲜直送海胆，系香港必试。一坐低店员就先试左个前菜鳀鱼酱配蔬果条鳀鱼酱既咸香同蔬果既清爽异常地夹亦十分清甜开胃落单之后，上菜既速度亦十分之快第一道菜系火炙三文鱼、左口、油甘鱼沙律沙律用上黑醋汁，酸酸甜甜，作为第一道菜十分适合之后就系呢次既重头戏，海胆食过海胆最怕佢太腥呢次既海胆系赤胆，海水味啱啱好，口感稠密，系香港难得难得再下一道菜系原条池鱼薄切池鱼本身味甜，好适合做刺身，但香港比较少见今次竟然系呢到见到，仲要原条上碟，实属难得再之后我地点左个矶烧带子带子新鲜，加上做上少许清酒一齐烧少少甜味之余，亦没有带走带子本身既味道接住落黎叫左四碟烧物分别系烧大虾、青椒、露笋同烧黑毛猪肩肉串配上呢度既cocktail, Backpink, 有好清爽嘅荔枝, 青柠同红梅味有种返左日本居酒屋既感觉清酒亦好多选择, 啱哂喜欢酒嘅朋友最后当然唔少得主食今次得地就叫左个墨鱼汁意粉墨鱼汁味道浓郁，永远同意粉系绝配香港难得有咁好食既海胆钟意海胆既朋友一定要去试试
鳀鱼酱伴蔬菜
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一坐低店员就先试左个前菜
鳀鱼酱配蔬果条
鳀鱼酱既咸香同蔬果既清爽异常地夹
亦十分清甜开胃
火炙刺身沙律
$128
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落单之后，上菜既速度亦十分之快
第一道菜系火炙三文鱼、左口、油甘鱼沙律
沙律用上黑醋汁，酸酸甜甜，作为第一道菜十分适合
赤胆
$790
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之后就系呢次既重头戏，海胆
食过海胆最怕佢太腥
呢次既海胆系赤胆，海水味啱啱好，口感稠密，系香港难得难得
池鱼刺身
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再下一道菜系原条池鱼薄切
池鱼本身味甜，好适合做刺身，但香港比较少见
今次竟然系呢到见到，仲要原条上碟，实属难得
再之后我地点左个矶烧带子
带子新鲜，加上做上少许清酒一齐烧
少少甜味之余，亦没有带走带子本身既味道
串烧黑毛猪肩肉
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接住落黎叫左四碟烧物
分别系烧大虾、青椒、露笋同烧黑毛猪肩肉串
BackPink
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配上呢度既cocktail, Backpink, 有好清爽嘅荔枝, 青柠同红梅味
有种返左日本居酒屋既感觉
清酒亦好多选择, 啱哂喜欢酒嘅朋友
乌鱼籽墨汁鱿鱼意粉
$168
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最后当然唔少得主食
今次得地就叫左个墨鱼汁意粉
墨鱼汁味道浓郁，永远同意粉系绝配
香港难得有咁好食既海胆
钟意海胆既朋友一定要去试试
张贴
