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2023-01-13
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喺赫德道尾有一间好低调嘅日本餐厅一早知道，呢间餐厅系要预约先至可以有位坐睇返原来呢度已经有21年历史餐厅餐厅充满日本特色服务员同客人打成一片，而且呢度都好多老顾客就知道呢度服务唔错佢有前菜系细细碟啲嘅日本新鲜海蜇少少辣味，新鲜爽脆好开胃网上睇食评，话呢度嘅刺身好出色新鲜美味白子大份量嘅鳕鱼白子识得佢嘅用料非常新鲜因为白子本身系一不新鲜就会有腥味嘅食物呢度完全冇混合酱汁同埋辣萝卜丝加上去葱同埋海带系最天然有营养嘅美颜圣物日本室津蚝 异常肥美，每一啖都好似忌廉咁幼滑连海水都饮埋佢，真系返咗日本新鲜度不得了日本深海池鱼切呢个池鱼刺身不得了😍😍😍平时池鱼味道比较清淡喺呢度因为系野生深海鱼嘅关系鱼味非常浓郁食完咁多鲜味嘅鱼生之后先食晒生姜叹啖靓茶清一清口腔先左口鱼寿司🍣一啖咬落去烧到啱啱好嘅左口鱼寿司上面放入口腔，满满感受到左口鱼上面嘅油脂😍海胆刺身极重份量嘅海胆分量多到不得了北海道嘅新鲜海胆一啲海水鱼腥味都冇，新鲜得太过分好后一啖将佢放落口因为我放咗好耐都唔舍得吞喺口腔入面满满都是满足串烧方面 居酒屋就当然要试吓佢嘅串烧一间煮得一手好菜烧得一手好串烧嘅居酒屋绝对值得再嚟牛舌串牛舌嘅肉汁，非常浓
一早知道，呢间餐厅系要预约先至可以有位坐
睇返原来呢度已经有21年历史
餐厅餐厅充满日本特色
服务员同客人打成一片，而且呢度都好多老顾客
就知道呢度服务唔错
佢有前菜系细细碟啲嘅日本新鲜海蜇
少少辣味，新鲜爽脆
好开胃
网上睇食评，话呢度嘅刺身好出色
新鲜美味白子
大份量嘅鳕鱼白子
识得佢嘅用料非常新鲜
因为白子本身系一不新鲜就会有腥味嘅食物
呢度完全冇
混合酱汁同埋辣萝卜丝
加上去葱同埋海带
系最天然有营养嘅美颜圣物
日本室津蚝
异常肥美，每一啖都好似忌廉咁幼滑
连海水都饮埋佢，真系返咗日本
新鲜度不得了
日本深海池鱼切
呢个池鱼刺身不得了😍😍😍
平时池鱼味道比较清淡
喺呢度因为系野生深海鱼嘅关系
鱼味非常浓郁
食完咁多鲜味嘅鱼生之后
先食晒生姜叹啖靓茶清一清口腔先
左口鱼寿司🍣
一啖咬落去烧到啱啱好嘅左口鱼寿司上面
放入口腔，满满感受到左口鱼上面嘅油脂😍
海胆刺身
极重份量嘅海胆
分量多到不得了
北海道嘅新鲜海胆
一啲海水鱼腥味都冇，新鲜得太过分
好后一啖将佢放落口
因为我放咗好耐都唔舍得吞
喺口腔入面满满都是满足
串烧方面 居酒屋就当然要试吓佢嘅串烧
一间煮得一手好菜烧得一手好串烧嘅居酒屋
绝对值得再嚟
牛舌串
牛舌嘅肉汁，非常浓厚
唔会好似其他咁样薄切切，爽口弹牙
柚子盐烧白鳝
好食到不得了，发闪够晒俾面
配搭柚子嘅酸酸你
令到成个味道突出，不会有油腻感
呢个非常推介，绝对要试吓
鸡软骨串、鸡皮串
都系必食之选
再配上呢度嘅清酒，或者日本生啤
简直系最relax嘅享受
鸡全翼烧
芝士年糕
记得记得记得，一定要吹动啲先食呀
入面好似熔岩般热情嘅芝士
温暖浓厚
鳗鱼饭
呢度嘅烧鳗鱼，绝对高质
鳗鱼质素肥美
味道唔会太浓
全部系厨师亲自自己烧制
并唔系出面买现成嘅货
加上日本米粒粒圆辘辘，超肥美
升糖指数爆表之余，亦都满足到我口腹之欲
清酒煮大蚬
远距离已经闻到好香浓嘅清酒香气
一啖饮落啲汤度，汤底会有木鱼香气
大蚬新鲜爽脆，鲜味十足
值得欣赏
系店员会根据顾客嘅进食速度而上菜
非常欣赏啊
而且真系好亲切，有一种喺日本居酒屋嘅温暖感觉
石亭居酒屋 - 尖沙咀
地址：尖沙咀赫德道地下11C号舖
张贴
