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2017-06-20
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虽然我不吃生嘢，却是身边不乏生蚝迷朋友！有人喜欢食海水味浓、有人喜欢食法国生蚝...！口味因人而异！ 跟他/她们食饭，间中都会在桌上见到蚝的踪影！两个月前，跟生蚝迷朋友之一的好街坊到尖沙咀食晚饭！我们走到位于嘉兰围的宁静街角一间生蚝吧 <Oyster Cove 蚝湾>！餐厅对出有些泊车位，揸车来亦方便泊车！以黑白色主调的生蚝吧，店内白色墙上印上不同国家的英文名，一点也不俗气，反而更显得入型入格！酒吧位的墙身看起来富欧陆色彩！仔细一看，其实以法国生蚝 Gillardeau 、Krystale、Majestic...盒堆砌而成的 feature wall！ 很贴合这里主打的生蚝之余，亦很 Match style！当我著裙，其实最怕坐上高椅子！幸好！店内还有梳化位置，让人坐得舒服又自在！店方亦细心体贴，除了放好基本的餐具之外，还有给食客掉生蚝壳的器皿，认真周到！供应的生蚝来自法国、美国、澳洲、日本...等地，还有创新欧陆菜色！前菜、汤、炒蛋、沙律、海鲜拼盘、龙虾、阿拉斯加蟹、主菜...等，好让食客大饱口福！Pineapple Crush $48整杯满载菠萝香甜，冰凉解渴的夏天
两个月前，跟生蚝迷朋友之一的好街坊到尖沙咀食晚饭！我们走到位于嘉兰围的宁静街角一间生蚝吧 <Oyster Cove 蚝湾>！
餐厅对出有些泊车位，揸车来亦方便泊车！以黑白色主调的生蚝吧，店内白色墙上印上不同国家的英文名，一点也不俗气，反而更显得入型入格！酒吧位的墙身看起来富欧陆色彩！仔细一看，其实以法国生蚝 Gillardeau 、Krystale、Majestic...盒堆砌而成的 feature wall！ 很贴合这里主打的生蚝之余，亦很 Match style！
当我著裙，其实最怕坐上高椅子！幸好！店内还有梳化位置，让人坐得舒服又自在！
店方亦细心体贴，除了放好基本的餐具之外，还有给食客掉生蚝壳的器皿，认真周到！
供应的生蚝来自法国、美国、澳洲、日本...等地，还有创新欧陆菜色！前菜、汤、炒蛋、沙律、海鲜拼盘、龙虾、阿拉斯加蟹、主菜...等，好让食客大饱口福！
Pineapple Crush $48整杯满载菠萝香甜，冰凉解渴的夏天凉拌！
Pineapple Crush
$48
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他觉得生蚝质素不俗， 顺时针方向，由淡至浓，细至大：Gillardeau, Majestic, Belon, honey point, Tasmania, 最后一款是圆形壳，外型似元贝！车厘蚬食落爽口，不算鲜美，不过不失！牡丹虾已经觉得一般！
车厘蚬
$78
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Encore 第二 round 生蚝 (Majestic $48, La Perie Noire $39) & 蓝虾 $38: $232
$38 的蓝虾不及牡丹虾，蓝虾肉质带有韧劲不讨好！幸好都未至于腥！
酸辣龙虾汤 $68 (取消)质感浓稠的酸辣龙虾汤，第一口酸辣咸集于一身，入口即刻令我感到涸喉兼咳！ 通知男店员汤很重口味！我们实在入不到口！换上另一碗汤，质感稀薄，依然重口味！ 后来，埋单才发现取消了！
酸辣龙虾汤
$68
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龙虾忌廉炒蛋 $78颜色夺目的龙虾炒蛋实在惹人垂涎！配上蒜蓉多士，香气更诱人， 龙虾肉弹牙，炒蛋尚算香滑！上软下脆双重口感！两者真是绝配呀！令我们食得津津有味！
龙虾忌廉炒蛋
$78
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松露蟹肉意大利饭 (细) $218
意大利饭略带硬性兼吸汁，食落 Creamy 又入味！混合松露，其菌香可提升蟹肉鲜味！整体香浓惹味！细 size 已足够二人份量！
松露蟹肉意大利饭意大利饭
$218
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似乎我们尚未饱，意犹未尽之下，点了一份清新的沙律！
由于市价的关系，店方已经落足料！
色彩缤纷的蟹肉沙律令我们也开胃起来！新鲜爽脆的沙律菜份量颇多！选用阿拉斯加蟹脚拆肉提升鲜甜味美，口感与味道同样丰富！
蟹肉拌沙律
$298
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由于我们埋单时，未睇清楚张单，朋友便碌卡！未离开座位，我们再逐一 check 番价钱，发现其中一款应是 $78 店员却打错 $98! Double check 之后，店员退回 $20 现金！
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