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2024-08-02
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🥰 话说偶然听到 “饮食达人” 讲起 St Regis 嘅 “润”, 又话系米芝莲二星, 今日相约老友 “甘仔” 慕名而来.🏘️ 餐厅属酒店中菜厅, 格局够晒气派, 楼面呈正方形, 再布柱阵, 包著内围嘅餐枱, 以分隔靠窗外围嘅枱, 我钟意个氛围.🥢 今日点咗行政午市套餐, $888+10%, 另加 酒艺体验, $348+10%, 另收茶芥位位 $52.🫘 花生. 松露味道, 星级嘅小食, 哈!😱 蜜饯西班牙黑豚肉叉烧. 太腍, 冇嚼口, “甘仔” 觉得好水, 搞唔掂.🐚 油鸡枞菌凉拌花胶. 花胶爽身, 但略欠口感, 配合轻微嘅椒味, 不俗!🥣 珍珠肉螺头炖猪𦟌. 热辣辣, 鲜甜. 但系呢个味道, 其他餐厅都俾到你.🦞 花雕蛋白蒸龙虾球. 蛋白滑而味淡, 龙虾不知所措. “甘仔” 食完都唔知道 “应该” 系有花雕, 非常失望!🤗 鲜沙姜油泡南非鲜鲍鱼. 鲍鱼高质, 唔靭又有嚼口, 但炒唔出想炒嘅镬气, 部份位置偏咸.🍯 仙翁米桃胶蛋白杏仁茶. 热辣辣, 又滑溜, 甜味啱啱好, 今餐最满意嘅菜式.🍪 美点荟萃: 洛神花茶糕, 开心果曲奇. 安全过关!😱 结论: 环境气氛一流, 人手系够嘅,
🏘️ 餐厅属酒店中菜厅, 格局够晒气派, 楼面呈正方形, 再布柱阵, 包著内围嘅餐枱, 以分隔靠窗外围嘅枱, 我钟意个氛围.
🥢 今日点咗行政午市套餐, $888+10%, 另加 酒艺体验, $348+10%, 另收茶芥位位 $52.
🫘 花生. 松露味道, 星级嘅小食, 哈!
😱 蜜饯西班牙黑豚肉叉烧. 太腍, 冇嚼口, “甘仔” 觉得好水, 搞唔掂.
蜜饯西班牙黑豚肉叉烧
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🐚 油鸡枞菌凉拌花胶. 花胶爽身, 但略欠口感, 配合轻微嘅椒味, 不俗!
油鸡枞菌凉拌花胶
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珍珠肉螺头炖猪𦟌
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花雕蛋白蒸龙虾球
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鲜沙姜油泡南非鲜鲍鱼
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仙翁米桃胶蛋白杏仁茶
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😱 结论: 环境气氛一流, 人手系够嘅, 但就系服务有时差, 介绍菜式有点含糊. 论食物, 我唔识欣赏啰, 哈哈. 凉伴花胶 同埋 炖汤 质素普通, 叉烧有点惊吓, 花雕蛋白龙虾又食唔出花雕. “甘仔”一路食一路问: 系咪真系二星? 我心谂: 走吧!
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