響 (已結業)

很久很久也没步入加拿芬广场，为的是已不复当年跟上老人家饮茶的日子了。。。今日路过眼见派着街招的小妹妹，原来开切了新食肆还有八五折这个吸引便决在这儿开餐梯间打开全层分为三间食店，不想吃拉面的我便拣上了响作入座原来该店午市是以crossover为主，有西式意粉亦有日式定食、其实当时亦有想过此店对日式出品之专注度本著一试之念叫上一款什锦寿司$88.说实话我对寿司认智绝对是门外汉，（只用新鲜及好味度作品评）鱼类太深入的名字我绝对是一窍不通先上场是西式小沙律浓浓的麻油香夹杂在甜甜酸酸之沙律酱油西式生菜上，感觉蛮醒胃面鼓汤也是算浓郁不像例汤般稀稀的一味咸死也是合格再来是主角什锦寿司，在迎接待应的眼廉前、第一个感觉比我是鱼身较为暗哑寿司方面，有海胆、虾、烧玉子、、三文鱼、蟹子寿司等等很少吃着没有寿司醋的寿司，这店我吃著了、亦可能师傅加得太少、太少，少至连味道也吃不出了每款的寿司个人只可作平平为结论，（新鲜度平平、甜而肥美度平平，寿司之体积度亦见平平）这可能在于午市或是折扣优惠有关就不得言知没有挑剔苛求下也可算合格餐饮之热咖啡反而来个满意浓郁而不带苦涩．．．还将小小之杯子奶打热、实属一般餐厅本有之疏忽