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2018-06-20
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今日又揾咗住观塘既朋友黎观塘既工厦揾食!位于时运工业大厦既Go Inside Kitchen位置方便,系APM行几分钟就到,搭lift到五楼,之后就会见到呢个门面,感觉系好有heart既餐厅!一入去就见到开放式既厨房,装潢简洁,空间感十足。虽然时间尚早,但我地再走入去,已经见到有几枱人正在用膳。呢到一定唔怕油烟啦,而且环境气氛好好,系同朋友坐低一路食饭一路倾计既好地方。坐低点咗两个main course加$90转餐。餐包系蒜蓉法包,法包系面头涂上一层混有香草既蒜蓉酱,再烘至金黄色,微温,令蒜蓉味道食落更浓更出色,真系估唔到蒜蓉法包咁有惊喜!前菜拣咗巴马火腿伴蜜瓜田园沙律配无花果黑醋汁,Parma Ham食落咸香,配埋蜜瓜食,加添清甜,更特别的是用了酸甜的无花果黑醋汁,加上苦苦的沙律菜,整体味道就是又咸又甜又酸又苦,层次十分丰富!另一款前菜就拣咗荷兰大啡菇田园沙律,大啡菇够juicy,混合沙律菜、车厘茄、黑醋汁,清新开胃,但略嫌火箭菜比较苦!是晚厨师精选餐汤系蕃茄忌廉汤,饮一口就已经品尝到浓浓既蕃茄味,真材实料,酸甜醒胃。西班牙海鲜意大利饭虽然唔系用双耳平底镬上枱,但厨师却用心系碟面简单
一入去就见到开放式既厨房,装潢简洁,空间感十足。
虽然时间尚早,但我地再走入去,已经见到有几枱人正在用膳。呢到一定唔怕油烟啦,而且环境气氛好好,系同朋友坐低一路食饭一路倾计既好地方。
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原来厨师系有用黑椒为煎香咗既带子调味~食埋D寛条面就知道个D黑色一点点唔系黑椒而真系黑松露。厨师真系好重手,每啖寛条面都好creamy、好香黑松露味!真系啱哂钟意黑松露既朋友~
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今晚既晚餐又一证明观塘工厦都有食野既好地方!
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