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2019-11-11
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西环有一间西餐厅入边嘅装修非常特别，有一排系以酿酒平瓶摆放喺店舖当眼嘅位置，而呢啲绝对唔系装饰品，而系真系酿酒嘅地方，可以咁近距离见到酿酒嘅语气，真系特别兴奋嚟到呢度绝对唔可以错过嘅系呢七杯嘅手工啤酒，味道由淡至浓，颜色亦都好似特意排列过，作为餐前酒，亦都系唔错嘅选择主食方面我哋叫咗Umami Carbonara，呢个卡邦尼意粉面头铺满蟹肉、三文鱼子、巴马火腿，鲜甜嘅蟹肉同埋吹波波嘅三文鱼子令到呢个意粉好有层次另外我哋叫咗barramundi，呢一个系一个煎鱼，鱼皮煎得非常香口，而且鱼肉更能够保持最嫩滑水平，旁边更有柠檬汁可以自由配搭，个人推荐加入柠檬汁，因为柠檬能够带出鱼的鲜味！之后我哋仲叫咗一客steamed mussels，呢一个青口份量真系超级多，超过10多只青口喺入边而且后面更配有法式面包 甜品方面我哋拣咗法式焦糖炖蛋，呢个甜品真系好吸睛，因为店员会将干冰倒入甜品的碗内，当干冰挥发的时候呢一个场景同仙境一样，就系打卡嘅好时机呢度嘅食物质素相当唔错，如果再有机会我都想再嚟品酒同食晚饭
嚟到呢度绝对唔可以错过嘅系呢七杯嘅手工啤酒，味道由淡至浓，颜色亦都好似特意排列过，作为餐前酒，亦都系唔错嘅选择
主食方面我哋叫咗Umami Carbonara，呢个卡邦尼意粉面头铺满蟹肉、三文鱼子、巴马火腿，鲜甜嘅蟹肉同埋吹波波嘅三文鱼子令到呢个意粉好有层次
另外我哋叫咗barramundi，呢一个系一个煎鱼，鱼皮煎得非常香口，而且鱼肉更能够保持最嫩滑水平，旁边更有柠檬汁可以自由配搭，个人推荐加入柠檬汁，因为柠檬能够带出鱼的鲜味！
之后我哋仲叫咗一客steamed mussels，呢一个青口份量真系超级多，超过10多只青口喺入边而且后面更配有法式面包
甜品方面我哋拣咗法式焦糖炖蛋，呢个甜品真系好吸睛，因为店员会将干冰倒入甜品的碗内，当干冰挥发的时候呢一个场景同仙境一样，就系打卡嘅好时机
呢度嘅食物质素相当唔错，如果再有机会我都想再嚟品酒同食晚饭
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