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2023-03-26
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餐厅以「香江花月」🌙为名，顾名思义，听个名就知系一间走怀旧路线嘅火锅店🏮。为左营造50年代老香港嘅氛围，餐厅嘅装修落足心机❤️～荃湾分店系以旧香港嘅纺织业为主题，将火锅店打造成怀旧纱织厂，墙身摆放左多部衣车同线辘，店内天花纺纱线纵横交错，交织成美丽嘅旧香港🌸。值得一赞嘅系餐厅座位非常宽敞，楼低又高，唔会有压迫嘅感觉。一坐低，店员就俾左杯茉莉花雪梨茶我地，茶杯好精致，系有条小锦鲤，等你可以慢慢睇餐牌拣野食☕️。\ 🐚辣汁花蛤锅🍲 ($298) /汤底点左花蛤锅，但落单嘅时候店员话花蛤无货，只能以沙白代替。汤底有什菇🍄、蕃茄🍅、西芹，而沙白数量不多，数过得10几只，唔系特别肥大，所以汤底完全无海鲜嘅甜味，反而似系蕃茄汤，酸酸地，辣味亦都好轻微，不推介🙈！\ 🐮香江拼 ($798) /火锅料方面，我地点左呢个最啱打卡，而且牛肉款式又多嘅香江拼，基本上黎得呢到打边炉嘅人都会点。一上枱就忍唔住相机食先📸，大木盘上放左各款唔同部位嘅牛，包括安格斯肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛脷、黑柏叶、手切肥牛、牛白肉、牛心顶，总共有8款，而且摆盘有心机，加埋以真花衬托，真系好igable😆～值得一赞嘅系餐厅提供QR co
香江拼
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值得一赞嘅系餐厅座位非常宽敞，楼低又高，唔会有压迫嘅感觉。一坐低，店员就俾左杯茉莉花雪梨茶我地，茶杯好精致，系有条小锦鲤，等你可以慢慢睇餐牌拣野食☕️。
\ 🐚辣汁花蛤锅🍲 ($298) /汤底点左花蛤锅，但落单嘅时候店员话花蛤无货，只能以沙白代替。汤底有什菇🍄、蕃茄🍅、西芹，而沙白数量不多，数过得10几只，唔系特别肥大，所以汤底完全无海鲜嘅甜味，反而似系蕃茄汤，酸酸地，辣味亦都好轻微，不推介🙈！
\ 🐮香江拼 ($798) /火锅料方面，我地点左呢个最啱打卡，而且牛肉款式又多嘅香江拼，基本上黎得呢到打边炉嘅人都会点。一上枱就忍唔住相机食先📸，大木盘上放左各款唔同部位嘅牛，包括安格斯肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛脷、黑柏叶、手切肥牛、牛白肉、牛心顶，总共有8款，而且摆盘有心机，加埋以真花衬托，真系好igable😆～值得一赞嘅系餐厅提供QR code，scan完系可以睇到每款牛肉系咩，亦有介绍要煮几多分钟，不过店家建议嘅时间好似过长，食客可以自行设调整。牛肉算系高质，而且份量多👍🏻推介安格斯肥牛、牛脷、黑柏叶，另外有2个比较特别嘅部位牛白肉、牛心顶，个人就认为一般。
\ 🦑一口蟹籽墨鱼滑 ($78) /墨鱼滑份量多，蟹籽亦唔吝啬，食落爽口弹牙非常新鲜😋
另外仲叫左响铃、皇帝菜、栗米🌽，响铃脆口，皇帝菜新鲜，唯独栗米一般，唔甜亦唔多汁，不推。
\ 🍑桃花缘 ($88) /
饮品方面，叫左桃花缘，店员奉上嘅时候，会即时用枪整个烟熏气泡🍹，气泡爆破之后会飘来阵阵桃嘅香气🌸，岩晒打卡。以为呢d打卡饮品味道会一般，但饮落又几好味，佢里面有自家制嘅桃肉Jelly，再配上乳酸同梳打汽水，非常有口感。
总括黎讲，餐厅食物质素唔错，而且店员服务好好，最惊喜嘅系佢嘅抽气超好！平时打边炉想影张相都会好大烟要熄细d，但呢到完会唔会有呢个问题，食完2个几钟火锅，个身都完全唔会有味！想舒舒服服打下边炉倾下计，香江花月系一个好好嘅选择～🤓🤓
张贴
