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2014-10-02
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这几天的香港都弥漫著一种沈重的气氛，有人以行动支持，有人在背后打气，每人都有自己的选择权利，最重要是不要干涉他人的选择，尊重他人的想法，免伤和气。这天放工后，便与友人同到天后晚餐，友人早前给了数间餐厅小妹选择，很快便决定了Savoye Bistro，感觉这间餐厅好像颇特别的。餐厅以Tiffany蓝作为门面颜色，感觉醒神又美观；走进店内，环境颇大，不过坐位的数量不算多，坐位与坐位间不觉迫狭，整个感觉令人舒服；.周围也放置了不少怀旧装饰及小物，像今天我们在的位置，侧边便放了一个柜子，有放了书本、小物及小小的鱼缸，看到小小的鱼在缸内游来游去，感觉放松。.店子是以酒吧形式经营的西餐厅，有提供小食、意粉/意大利饭、扒类和甜品等，而且餐牌颜色鲜艳，图文并茅，选择满多，小妹也花了一阵子才能选好食物。.喜欢海鲜的，这里也有提供二人海鲜套餐 $448，看著图片感觉颇抵食。.菠菜忌廉汤这呈现深绿色的忌廉汤，入口打得很幼滑，唯菠菜味道不重，只属一般。.蒜蓉包面层涂上了牛油及蒜蓉酱一同烘制的蒜蓉包，咬落微脆，入口有满浓的蒜香，特别的是上面放一颗原粒香蒜和沙律酱，更觉滋味。喜欢的可以散叫这包，一客4块，配上原粒
这天放工后，便与友人同到天后晚餐，友人早前给了数间餐厅小妹选择，很快便决定了Savoye Bistro，感觉这间餐厅好像颇特别的。
餐厅以Tiffany蓝作为门面颜色，感觉醒神又美观；走进店内，环境颇大，不过坐位的数量不算多，坐位与坐位间不觉迫狭，整个感觉令人舒服；.
周围也放置了不少怀旧装饰及小物，像今天我们在的位置，侧边便放了一个柜子，有放了书本、小物及小小的鱼缸，看到小小的鱼在缸内游来游去，感觉放松。.
店子是以酒吧形式经营的西餐厅，有提供小食、意粉/意大利饭、扒类和甜品等，而且餐牌颜色鲜艳，图文并茅，选择满多，小妹也花了一阵子才能选好食物。.
喜欢海鲜的，这里也有提供二人海鲜套餐 $448，看著图片感觉颇抵食。.
菠菜忌廉汤这呈现深绿色的忌廉汤，入口打得很幼滑，唯菠菜味道不重，只属一般。
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蒜蓉包面层涂上了牛油及蒜蓉酱一同烘制的蒜蓉包，咬落微脆，入口有满浓的蒜香，特别的是上面放一颗原粒香蒜和沙律酱，更觉滋味。喜欢的可以散叫这包，一客4块，配上原粒香蒜及一枝Paste，玩味十足，感觉很抵食。
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杂菜沙律友人的沙律，份量不少，据说入口都带有柚子汁的味道，味道清爽。
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白酒忌廉煮蚬 $98在雪利酒焗带子和白酒煮蚬中，小妹选择了后者，其实两款都好想试呢。除了忌廉白酒，还可选择辣蕃茄酱煮蚬呢，最终，小妹还是选择比较稳阵的味道。
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以铁锅盛著的忌廉白酒煮蚬，配以三色木板一同上桌，另附赠两片蒜蓉包，看上去好吸引呢。.
每只蚬的size都不小，份量满多的，而且不会只见壳不见肉的情况出现。蚬肉入口带点微嚼劲，鲜甜非常，最重要是没有沙，酒香还挺重的，很喜欢这道菜。小妹还把余下的白酒忌廉沾上面包食呢，同样滋味。.
炭烧安格斯牛扒 $198在羊扒、牛扒、三文鱼柳和黑毛猪扒中，小妹还是钟意于牛扒，牛扒的选择有两款，分别系M8和牛西冷扒及以及我们点的安格斯肉眼扒。
肉眼扒要了五成熟，旁边放上了扭纹薯条、蔬菜、海盐、芥末酱及蕃茄汁。看到肉眼扒上的炭烧网纹，感觉特别吸引。
切开后，看到的微粉红肉质，好像不止五成熟吧? 幸好食落肉质还不赖，有点嚼劲却不过韧，牛味满重，油脂丰腴，并且入口充满著浓浓的炭烤味道，食得小妹满滋味的。扭纹薯条也炸得热辣辣，食落相当香脆，比起幼身薯条讨好多了。
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韩式泡菜鸡汉堡 $108这里的汉堡有牛肉及鸡两款，由于牛肉比较常见，所以便决定试这个泡菜鸡，但店方竟然下错单，来了个牛的，等了一会终于来了个正确的。
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同样以木板上桌，一边放著粗身扭纹薯条，另一边便是以印有半张脸的袋子包著的鸡汉堡。由于配料满多的关系，要一口咬下确实困难，相信还会十分狼狈呢。.
包身微微烘过，但不算脆身，用刀一切下还满腍身；当中材料有鸡扒、生菜、蕃茄及韩式泡菜等，以菜类占大多数，感觉较健康。入口鸡扒肉质满嫩，但味道也稍咸，伴上惹味的泡菜味道也只属平平，简单来说就是在鸡扒包内放了几片泡菜，特色欠奉。真有点后悔没有点牛肉汉堡，据说内里放了菠萝片的，听落吸引多了。.
冻玄米拿铁绿茶 (跟餐另+$15)本来跟餐是有送一杯饮品的，但还是被这个玄米拿铁绿茶吸引著，加$15要了一杯冻及热的。这杯茶的卖相挺讨好的，面层吱了不少忌廉和洒了些抹茶粉。
呷一口，玄米的味道满重的，饮落也很顺口，如甜度能再稍降一点便更好。
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热玄米拿铁绿茶友人的热饮版本，据说与网上看到那杯有玄米洒在面上的不同，所以有点失望。而且饮落相当甜腻，虽然也能尝出茶味，但还是是甜得不能接受那种，并且与店方反映，最后卖单没有计上这杯饮品。
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Kahlua Coffee Tiramisu $58食过咸食后，当然要食点甜的才够完美。这里的甜品有数款选择，像Tiramisu、法式焦糖炖蛋、意式奶冻、心太软、芒果芝士杯等，说到最吸引必定是占餐牌中最大个位置的Tiramisu，便要了这个。
卖相高贵的Tiramisu上桌噜，其后店员再把一小杯咖啡围圈的倒在蛋糕旁，让咖啡慢慢渗透在内。Tiramisu的外观特别，底下是手指饼，面头铺上了一层Mascarpone Cheese，最上层的更吱成水滴型，再在面层洒上咖啡粉。手指饼浸得相当软腍，把咖啡都渗透在内，入口先带有强烈的酒香及苦味，再来是浓浓的咖啡香，入口相当幼滑，是小妹食过酒味最浓烈的Tiramisu，每一口都是一种享受。
刚好七时进店内，只有我们一台客，本来还以为是否因黄丝带行动连带人流减少，想不到约8时多已接近满座，相信这里有一定的魅力所在，有机会再来试试其他的也不错，特别是回味那Tiramisu!
张贴
