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2019-03-08
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日式烧烤食得多，但要在香港地找个海傍居酒屋，叹即烧海鲜咁有东瀛风味，今次还是初体验。早几日猫人就捐窿捐罅来到将军澳，在中密度住宅群下，找到这间日本过江龙食肆。大门对正海滨长廊的「浜烧太郎 」，以产地直送海鲜作招徕，店内除设有大厅，亦有仿榻榻米包箱座位，打开房内竹帘可直望海滨。我与好友2人获安排坐于大厅的4人座，枱上放有微型烧烤炉，也算坐得舒服。打开各类餐牌，种类不少，除了多款海产让人即点即烧外，也有供应刺身、寿司、烧物、串烧、海鲜丼及拉面等，价目相当亲民。一场来叹浜烧，我俩当然主攻多款海鲜啦！大蚬 (HK$58)名乎其实大大只，共6只，摆上烧炉一阵间，各大蚬已陆续开口犹如伸著脷向我招手，忍唔住一口气吃尽，毋须调味已注满啖啖咸香鲜味。不过烧烤时小心打翻，浪费蚬汁。蟹味噌甲罗烧（HK$78）以蟹膏蟹肉酿入蟹盖来烧，滚呀滚，在沸腾中再将鹌鹑蛋汁混合，边烧边搅拌，差不多枱枱都有点，室内濔漫浓郁蟹香。鲍鱼（HK$68）生猛新鲜！涨卜卜的鲍鱼在烧炉上仍郁来郁去，爽口有嚼劲，但猫人忘记了调味下，味道较淡。赤海老一对（HK$78）大虾长达7寸，肉质丰硕结实，弹牙味鲜，惟虾膏较少。北海道牡蛎烧 （HK
早几日猫人就捐窿捐罅来到将军澳，在中密度住宅群下，找到这间日本过江龙食肆。
大门对正海滨长廊的「浜烧太郎 」，以产地直送海鲜作招徕，店内除设有大厅，亦有仿榻榻米包箱座位，打开房内竹帘可直望海滨。
我与好友2人获安排坐于大厅的4人座，枱上放有微型烧烤炉，也算坐得舒服。
打开各类餐牌，种类不少，除了多款海产让人即点即烧外，也有供应刺身、寿司、烧物、串烧、海鲜丼及拉面等，价目相当亲民。一场来叹浜烧，我俩当然主攻多款海鲜啦！
大蚬 (HK$58)
大蚬
$58
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名乎其实大大只，共6只，摆上烧炉一阵间，各大蚬已陆续开口犹如伸著脷向我招手，忍唔住一口气吃尽，毋须调味已注满啖啖咸香鲜味。不过烧烤时小心打翻，浪费蚬汁。
蟹味噌甲罗烧（HK$78）
蟹味噌甲罗烧
$78
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以蟹膏蟹肉酿入蟹盖来烧，滚呀滚，在沸腾中再将鹌鹑蛋汁混合，边烧边搅拌，差不多枱枱都有点，室内濔漫浓郁蟹香。
鲍鱼（HK$68）
鲍鱼
$68
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生猛新鲜！涨卜卜的鲍鱼在烧炉上仍郁来郁去，爽口有嚼劲，但猫人忘记了调味下，味道较淡。
赤海老一对（HK$78）
赤海老
$78
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大虾长达7寸，肉质丰硕结实，弹牙味鲜，惟虾膏较少。
北海道牡蛎烧 （HK$68）
北海道牡蛎烧
$68
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看似平平无奇，浓郁芝士下蕴藏3只烧蚝及洋葱，蚝味香浓肉嫩幼滑，透著淡淡清香柚子味。
明太子鸡蛋卷 (HK$78)
明太子鸡蛋卷
$78
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明太子鸡蛋卷
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卜卜脆的明太子为鸡蛋卷带来微辣感。蛋带少少焦香，特意用来压轴填肚，大满足！
一场来到叹浜烧，不妨趁机漫步海傍吹吹风，享受香港少有的恬静与闲情。
蟹味噌甲罗烧
$78
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题外话/补充资料：
~ 晚膳限时个半钟；
~ 到访当日职员忙到踢晒脚，要有心理准备花点点耐性等候入座及点菜
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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