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等级4
2015-04-12 2736 浏览
想不到在这不太就脚的地方,竟然存在了一间充满异国风情的地方。从大门口踏过的小桥,便会彷佛步进了印尼峇里岛;店方把露天的地方,建起了六七座带有私隐度的户外厢房,加上当天客人不多,天气又清爽,坐在室外吹吹风,真是难得的奢侈。虽然是印尼情怀,但吃的却是西餐,几位朋友各自点了一款汤,酥皮龙虾汤($88)水准依然,踫一下杯边,热烫得要即刻缩手,酥皮松化,龙虾汤很浓稠,而且有爽口弹牙的龙虾肉,好味。偷喝了一口朋友的蕃茄肉碎汤($68),酸度来得自然,是新鲜蕃茄熬成,加入了肉碎,令味道更添层次,是意想不到的好喝,值得推荐。舀了少许朋友的法国野菌忌廉汤($80) ,很幼滑的口感,但菌香却比不上对上一次的浓郁。蜜瓜配黑毛猪火腿($118)虽然用的并非月份较高的货色,不过配上香味清新的蜜瓜,咸甜的对踫,又有截然不同的感受。另一位个头盘是帆立贝黄金烧($98) ,用的并非常见的芝士,而是沙律酱,所以味道会带少许酸,但令味道更吸引,中间加入了杂菇,令口感丰富,不过水份偏多,有点美中不足。烧原只纽西兰羊脾($798)大只得有点夸张,足五磅以上,虽然烤至全熟,但外层却又没有过火的焦位,交给服务员代为分割,而事后竟
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想不到在这不太就脚的地方,竟然存在了一间充满异国风情的地方。
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从大门口踏过的小桥,便会彷佛步进了印尼峇里岛;店方把露天的地方,建起了六七座带有私隐度的户外厢房,加上当天客人不多,天气又清爽,坐在室外吹吹风,真是难得的奢侈。
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酥皮龙虾汤
$88
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虽然是印尼情怀,但吃的却是西餐,几位朋友各自点了一款汤,酥皮龙虾汤($88)水准依然,踫一下杯边,热烫得要即刻缩手,酥皮松化,龙虾汤很浓稠,而且有爽口弹牙的龙虾肉,好味。
蕃茄肉碎汤
$68
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偷喝了一口朋友的蕃茄肉碎汤($68),酸度来得自然,是新鲜蕃茄熬成,加入了肉碎,令味道更添层次,是意想不到的好喝,值得推荐。
法国野菌忌廉汤
$80
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舀了少许朋友的法国野菌忌廉汤($80) ,很幼滑的口感,但菌香却比不上对上一次的浓郁。
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蜜瓜配黑毛猪火腿
$118
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蜜瓜配黑毛猪火腿($118)虽然用的并非月份较高的货色,不过配上香味清新的蜜瓜,咸甜的对踫,又有截然不同的感受。
帆立贝黄金烧
$98
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另一位个头盘是帆立贝黄金烧($98) ,用的并非常见的芝士,而是沙律酱,所以味道会带少许酸,但令味道更吸引,中间加入了杂菇,令口感丰富,不过水份偏多,有点美中不足。
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烧原只纽西兰羊脾
$798
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烧原只纽西兰羊脾($798)大只得有点夸张,足五磅以上,虽然烤至全熟,但外层却又没有过火的焦位,交给服务员代为分割,而事后竟然可以原只上台,果然厉害,说真的,羊肉的膻味比较轻,而肉质柔韧而富弹性,单是这个主菜,已足够五六个人分享。
烧牛小排
$590
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烧牛小排($590) 比起上一次来,无疑烤得更具水准及平均,因为有女孩子在坐,今次烤至七成熟,并无过多血丝渗出,肉味浓郁,质地嫩滑,最可惜没有岩盐的提供。
清炒时菜
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毕竟肉类吃得太多,来个清炒时菜最好,难得的是店方选用附近农场的有机菜蔬,所以订价有点贵,但吃得出杂菜的鲜甜及清爽。
姜汁梳乎里
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姜汁梳乎里($48/ 两个起)做得够蓬松,姜汁味不会过于强烈, 甜度刚刚好。
苹果批
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苹果批卖相跟平日见到的西式批有出入,馅料除苹果肉外更加入了提子干,多了嚼口,而且带果酸,还是可以的。
如果怕了市区的繁嚣,何妨找个日子,来到村前许愿树作个福,顺道宁静地享受一下郊外的清新空气及美食吧!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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卫生
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推介美食
蕃茄肉碎汤
$ 68
酥皮龙虾汤
$ 88
帆立贝黄金烧
$ 98
烧原只纽西兰羊脾
$ 798
烧牛小排
$ 590
清炒时菜
姜汁梳乎里