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2019-03-12
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作为一个牛魔王梗系唔会放过食牛牛嘅地方🤩坐底之后服务员好细心，根据牛肉嘅质感同味道作简单介绍，我地拣左吉列炸和牛扒同顶级板腱牛扒各一set，另外加一客和风紫菜薯条。吉列炸和牛扒将牛扒放上炉烤一烤，自己烤到适合嘅熟度，我就钟意五成熟，烤到咁上下闻到好香牛味，咬落去肉质嫩腍，和牛油香充斥住成个嘴。曾经炸过嘅外皮带有另外一种脆脆口感同油润香味，令整体味道更加丰富。再点上少少酸酸甜甜嘅烧汁，更加带出牛味。顶级板腱牛扒（每日限量供应）我地点五成熟，厨师烹调牛扒熟度岩岩好，切开望上去明显冇吉列牛咁多脂肪，口感方面比较厚实，但呢个部位嘅牛肉胜在牛味够浓，咬落够juicy，呢个牛点蒜盐同烧汁都好夹好好食。每个set都跟一碗饭，上面有芝麻、小鱼干丝同紫菜碎令到个饭鲜味培增，超级好食。沙律酸酸甜甜好开胃。芝麻汁豆腐亦令人感觉到冰凉清新。和风紫菜薯条平时食呢啲薯条都会担心唔够味，系呢度完全唔洗担心呢个问题，热辣辣嘅薯条之间有好多紫菜碎，捞得好均匀，唔洗点茄汁已经好好味。食饱饱感觉好满足，下次如果有朋友想食牛，一定会带佢过黎试试。🤤
吉列炸和牛扒
将牛扒放上炉烤一烤，自己烤到适合嘅熟度，我就钟意五成熟，烤到咁上下闻到好香牛味，咬落去肉质嫩腍，和牛油香充斥住成个嘴。曾经炸过嘅外皮带有另外一种脆脆口感同油润香味，令整体味道更加丰富。再点上少少酸酸甜甜嘅烧汁，更加带出牛味。
吉列炸和牛扒
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顶级板腱牛扒（每日限量供应）
我地点五成熟，厨师烹调牛扒熟度岩岩好，切开望上去明显冇吉列牛咁多脂肪，口感方面比较厚实，但呢个部位嘅牛肉胜在牛味够浓，咬落够juicy，呢个牛点蒜盐同烧汁都好夹好好食。
顶级板腱牛扒
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顶级板腱牛扒
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每个set都跟一碗饭，上面有芝麻、小鱼干丝同紫菜碎令到个饭鲜味培增，超级好食。沙律酸酸甜甜好开胃。芝麻汁豆腐亦令人感觉到冰凉清新。
和风紫菜薯条
平时食呢啲薯条都会担心唔够味，系呢度完全唔洗担心呢个问题，热辣辣嘅薯条之间有好多紫菜碎，捞得好均匀，唔洗点茄汁已经好好味。
和风紫菜薯条
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食饱饱感觉好满足，下次如果有朋友想食牛，一定会带佢过黎试试。🤤
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