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2023-06-20
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平常火锅多数煮是选择一些任饮放题，喜欢种类选择多，但难免会将货就价，食物质素都反应在价钱上，而且一般2小时其实都几急赶。所以今次朋友就介绍了这间位于尖沙咀柯士甸道的「 港宴海鲜火锅」，走高档路线，提供高质素火锅食材和服务的火锅店，睇验一下高质的火锅！餐厅装潢非常有格调，时尚而不失中国的古雅风格，感觉很有气派，而且枱与枱之间有明显分隔，更设有多间VIP房，私隐度十足！餐厅设有自助酱料区，有多款酱料和酱汁选择，而当中秘制的xo酱一定不可错过。餐牌食物价钱属于中上，但亦反映了食材的质素。餐厅食材高质且新鲜，更有不少自家制的食物如手打丸/滑、饺子等等。此外他们的汤底更是真材实料，我们选择了杏汁猪肺汤$168，味道简直是一绝！使用了新鲜猪肺，而汤底更是落足料熬制，跟本就是一个老火汤，我们都忍不住先喝了几碗才开始打边炉😆🦐海鲜拼盘 作为一间高质的海鲜火锅店，重点当然是其海鲜。海鲜要好食，除了要够「鲜」，还有货源的质素。而「港宴」在这两方面都是出色的。一个小的海鲜拼盘足够二人份量，有海虾、脆鲩片、脆鲩腩、蛏子、元贝、白鳝片、南非鲍鱼和海参，非常丰富！而食材的质素与普通火锅店是明显有分别，尤其白鳝片和
所以今次朋友就介绍了这间位于尖沙咀柯士甸道的「 港宴海鲜火锅」，走高档路线，提供高质素火锅食材和服务的火锅店，睇验一下高质的火锅！
餐厅装潢非常有格调，时尚而不失中国的古雅风格，感觉很有气派，而且枱与枱之间有明显分隔，更设有多间VIP房，私隐度十足！餐厅设有自助酱料区，有多款酱料和酱汁选择，而当中秘制的xo酱一定不可错过。
餐牌食物价钱属于中上，但亦反映了食材的质素。餐厅食材高质且新鲜，更有不少自家制的食物如手打丸/滑、饺子等等。此外他们的汤底更是真材实料，我们选择了杏汁猪肺汤$168，味道简直是一绝！使用了新鲜猪肺，而汤底更是落足料熬制，跟本就是一个老火汤，我们都忍不住先喝了几碗才开始打边炉😆
杏汁猪肺汤
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杏汁猪肺汤
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作为一间高质的海鲜火锅店，重点当然是其海鲜。海鲜要好食，除了要够「鲜」，还有货源的质素。而「港宴」在这两方面都是出色的。一个小的海鲜拼盘足够二人份量，有海虾、脆鲩片、脆鲩腩、蛏子、元贝、白鳝片、南非鲍鱼和海参，非常丰富！而食材的质素与普通火锅店是明显有分别，尤其白鳝片和脆鲩，真的是超美味，诚意推介👍🏻
海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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双拼丸可以自由配搭，我们选择了虾丸和墨鱼丸，两款无论口感和味道煮是一流。虾丸非常爽弹而且富有虾味，而墨鱼丸亦同样是弹牙味佳。
手打双拼丸
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手打双拼丸
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手打双拼丸
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同样可以自由配搭，我们选择了自家韮菜饺和自家水饺皇，每款有3只，两款都非常出色，肉味鲜甜，而水饺的虾更是非常弹牙虾味浓郁，必点推介
双拼饺
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牛奶仙草红豆芋圆
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牛奶仙草红豆芋圆
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牛奶仙草红豆芋圆
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海鲜拼盘
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