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2022-09-29
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花墟对路经常路过见到想食, 今次call齐朋友一齐食, 中菜始终都系人多分享开心D去到非常旺场, 所以想去嘅朋友一定要预约, 有部分手工菜要预订, Book咗8点, 不过上张枱迟咗交, 等多一阵就上咗楼上雅座鱼露浸花甲 - 鲜甜唔会太咸, 只系份量同价钱有D距离生腌濑尿虾 - 少少腥同冇乜肉, 可能系唔当造(?)鹅三宝 (肉/肠/肝) - 用上潮汕狮头鹅加埋有药材香卤水, 浓郁甘醇鲜甜, 鹅肝绵密, 鹅肉软稔, 鹅肠爽口清炖荷包鳝 (预订) - 传统潮州手工菜, 用咸酸菜包鳝肉清炖, 汤充满鳝肉嘅鲜甜同胡椒香富贵石榴蟹 (预订) - 传统潮州手工菜, 蟹肉加上鲜虾打成胶, 再包成石榴状, 个人觉得虾肉太多同口感偏爽弹, 蟹肉部份失色, 被喧宾夺主虾枣并粿肉 - 虾肉爽弹味鲜, 喜欢香口嘅朋友唔可以错过 荔芋香酥鸭 - 芋头炸到超级酥化 古法糯米酥鸡 (预订) - 必食, 糯米饭吸收哂鸡嘅精华, 鸡唔会柴口, 大家都争食最后一旧 肚肉苦瓜煲 - 最后食返个菜反沙芋头 - 甜品叫咗最传统手作, 外层糖脆唔会甩开, 内里芋头起沙, 甜度恰好 同一般潮州菜比, 呢到系走高档雅致路线, 价
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鱼露浸花甲 - 鲜甜唔会太咸, 只系份量同价钱有D距离
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同一般潮州菜比, 呢到系走高档雅致路线, 价钱偏贵, 菜式以精致为主
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