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2021-12-17
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这一天，刚到那间要坐电梯、按15字才到的「屋邨地舖」，尝过虽然加了葱油汁仍然爆脆的「葱油生炸鸡髀」，大家都有点意犹未尽。下山来到屋邨商场，看到这 “Since 1969” 的餐厅招牌，就被吸引著了：吓？比我还老？我当然不知道屋邨的历史，相信1969是指店子在这条邨的「成立年份」，而非这经过重建的商场。商场只有一层，「幅员」却不小；到处一逛，里面竟另外还有一间酒楼、两家快餐店、两家属于同一集团的相邻 (相信是共用厨房) 南亚食肆、两家连锁式经营的冰室⋯⋯另外下面还有一家粉面店！如此拥挤的市场，怎么求生呢？仍是下午茶时段，最好是再吃些轻食，赖以过渡断食的晚上。这里有咖央多士、流心西多可选，很配合纯粹口痕未治的我俩。那就进去吧！坐到卡位后，抬头除了看到出奇地有特色的「红鸟笼」装饰，还发现原来这招牌已被饮食集团收归所有，英文简称是YLK⋯⋯想起了读书时代，在新城市广场一期也有一家YLK，当时该是其全盛时期吧。若您不知道那三个英文字即是指哪一间，那便好好享受您的年青吧！点餐后，同伴开始进行一般是进店前已完成的动作：开OR App (非植入式广告！)，看看评价。吓？2比8的一面倒负评？这餐岂非⋯⋯
商场只有一层，「幅员」却不小；到处一逛，里面竟另外还有一间酒楼、两家快餐店、两家属于同一集团的相邻 (相信是共用厨房) 南亚食肆、两家连锁式经营的冰室⋯⋯另外下面还有一家粉面店！如此拥挤的市场，怎么求生呢？
仍是下午茶时段，最好是再吃些轻食，赖以过渡断食的晚上。这里有咖央多士、流心西多可选，很配合纯粹口痕未治的我俩。那就进去吧！坐到卡位后，抬头除了看到出奇地有特色的「红鸟笼」装饰，还发现原来这招牌已被饮食集团收归所有，英文简称是YLK⋯⋯想起了读书时代，在新城市广场一期也有一家YLK，当时该是其全盛时期吧。若您不知道那三个英文字即是指哪一间，那便好好享受您的年青吧！
点餐后，同伴开始进行一般是进店前已完成的动作：开OR App (非植入式广告！)，看看评价。吓？2比8的一面倒负评？这餐岂非⋯⋯不过既然来了，打翻牛奶哭也没用，反正是浅尝，就看看端来的是怎样的风景。不消一会，两份茶餐都上桌了，倒是正正常常。
咖央多士(茶餐)
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火腿芝士流心西多士热鸳鸯(茶餐)
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火腿芝士流心西多士(茶餐)
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热鸳鸯(茶餐)
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若问味道如何，我会说「中规中矩，与其他茶记不相上下，流心西多甚至可说不俗」。2比8的悬殊比例，在此找不到根据。环顾四周在午茶与晚市交界、已渐多的客人，吃的由炒河、碟头饭、汤面甚至铁板餐都有，卖相都十分proper；而客群看来都是街坊为主，若这儿有「伏」，能令附近坊众来访吗？那么，那占大多数的「喊脸」，有甚么共通点？一个简短而具刺激情绪作用的食评标题、没有附照片、没有高过第一级别的食家、其档案没有其他食肆的食评。不只这家店，其他食肆的负评都有这些特质，相信不少食友都有这些观察。而以这商场的食肆密度、竞争激烈度去思想这件事，又会得出怎样的推论？是否会包含一些不怀好意的行为？这纯粹是鄙人的猜想而已。
今天，我庆幸我俩尝了这表面上「喊脸」居多的食肆，用自己的五感 (和荷包！) 做了最忠实的fact check。如果您看完这篇分享，也愿意用更开放的心胸，对待这些处于「评论窘境」的店子，慷慨多给一次机会，就是我2021年所做到最开心的事之一！
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