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2015-04-20
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赶时间，和同事随便揾间餐厅大门横丁午饍。虽然已经接近一点，但整间餐厅竟然只有四个客人，已经有点担心……反正随便一餐，算了吧！这是一间标准的大众化港式日本食肆，供应各种和食，包括刺生、烧鳗鱼、串烧、吉列、乌冬等等。午市套餐有大量选择，最终要了温泉蛋吉列猪扒饭（配咖哩汁）（$53），没有什么特别原因，只因为本人认为，吉列猪排饭最能够反映一家大众化港式日本食肆的质素。整碟饭的感觉，无论从外观以至选料配搭，都有点像港式茶餐厅的碟头饭。饭的份量甚多，但咖哩汁的日式风格不够强烈，缺少了日式咖哩独有的蔬菜甘甜味，但又不是印巴那种强烈风格或港式咖哩风味；总之不伦不类。更加奇怪的，是温泉蛋表面竟然洒上了葱花，很港式粥面店的感觉。至于吉列猪扒，表面的面包糠不够多，我甚至怀疑根本没有用面包糠，又或只采用了普通的港式炸粉加一丁点的廉价现成面包糠碎。一口咬下去，不够香脆，肉质太干、缺少肉汁、猪肉味不强，幸好不鞋口。其实，以价钱论质素，我当然深深明白，不能够也不应该，与高级吉列炸猪扒店相提并论，毕竟价钱只是三分之一，但我是忽然想起，「银座梅林」的午市吉列猪扒套餐也只是102元（已包括加一服务费），还包括日式茶碗蒸
这是一间标准的大众化港式日本食肆，供应各种和食，包括刺生、烧鳗鱼、串烧、吉列、乌冬等等。
午市套餐有大量选择，最终要了温泉蛋吉列猪扒饭（配咖哩汁）（$53），没有什么特别原因，只因为本人认为，吉列猪排饭最能够反映一家大众化港式日本食肆的质素。
整碟饭的感觉，无论从外观以至选料配搭，都有点像港式茶餐厅的碟头饭。饭的份量甚多，但咖哩汁的日式风格不够强烈，缺少了日式咖哩独有的蔬菜甘甜味，但又不是印巴那种强烈风格或港式咖哩风味；总之不伦不类。更加奇怪的，是温泉蛋表面竟然洒上了葱花，很港式粥面店的感觉。至于吉列猪扒，表面的面包糠不够多，我甚至怀疑根本没有用面包糠，又或只采用了普通的港式炸粉加一丁点的廉价现成面包糠碎。一口咬下去，不够香脆，肉质太干、缺少肉汁、猪肉味不强，幸好不鞋口。其实，以价钱论质素，我当然深深明白，不能够也不应该，与高级吉列炸猪扒店相提并论，毕竟价钱只是三分之一，但我是忽然想起，「银座梅林」的午市吉列猪扒套餐也只是102元（已包括加一服务费），还包括日式茶碗蒸蛋、面豉汤、椰菜丝，这个碟头饭真的不太值。当然，如果只求饱餐一顿，则只可以接受的。
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