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2015-05-13
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下昼去完深井食烧鹅，饱饱滞滞，其实都无咩食欲，不过晚餐总要食，就在荃新天地内闲逛揾下有咩野食。成个荃新天地都行左两个转，晚上7点几，很多餐厅都满座了，行行下见到呢间Amo La Pasta几新净，又无咩人等位就决定试一试。餐厅的厨房是open kitchen，而内部装饰亦很花心思，有一个巨型书柜，又有类似小麦的装饰用以隔开餐厅和商场走廊。刚好一张4人圆台已收拾好，所以很幸运地即刻可以入座。这天正是母亲节，所以餐厅都有一个mother's day dinner set，价钱大概$168~$188，但包了沙律、餐汤、主菜、甜品和玫瑰花茶。西式晚餐来说，呢个价钱包左咁多样野都算几抵的。餐厅另外还有一个散叫的menu，意粉大概都是$68~$88，价钱合理。 看到隔离台正在喝dinner set的玫瑰花茶，觉得好吸引，所以就为左杯茶而叫了一个set - 蒜蓉大虾伴香茅烧带子意粉($178)，另外再加一个意粉 - 香草三文鱼伴鸳鸯意大利粉．干蕃茄汁($80)。想不到先来的是我最有兴趣的玫瑰花茶(热)，都几大pot，刚好让我们两个人share。见到有D客人叫冻的，也是大大Jar，如果是一个人饮..
成个荃新天地都行左两个转，晚上7点几，很多餐厅都满座了，行行下见到呢间Amo La Pasta几新净，又无咩人等位就决定试一试。
餐厅的厨房是open kitchen，而内部装饰亦很花心思，有一个巨型书柜，又有类似小麦的装饰用以隔开餐厅和商场走廊。
刚好一张4人圆台已收拾好，所以很幸运地即刻可以入座。这天正是母亲节，所以餐厅都有一个mother's day dinner set，价钱大概$168~$188，但包了沙律、餐汤、主菜、甜品和玫瑰花茶。
西式晚餐来说，呢个价钱包左咁多样野都算几抵的。
餐厅另外还有一个散叫的menu，意粉大概都是$68~$88，价钱合理。 看到隔离台正在喝dinner set的玫瑰花茶，觉得好吸引，所以就为左杯茶而叫了一个set - 蒜蓉大虾伴香茅烧带子意粉($178)，另外再加一个意粉 - 香草三文鱼伴鸳鸯意大利粉．干蕃茄汁($80)。
想不到先来的是我最有兴趣的玫瑰花茶(热)，都几大pot，刚好让我们两个人share。见到有D客人叫冻的，也是大大Jar，如果是一个人饮...真系唔知点饮得完!
玫瑰花茶(热)
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沙律的菜几新鲜，千岛酱的份量适中，面包条大概只是令卖相好一点，味道普通。
烟三文鱼田园沙津
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汤的表面洒上了忌廉和橄榄油，味道方面有点酸酸的，减去了一般忌廉汤的饱滞感。
黑松露和切碎了的野菌与汤混在一起，黑松露的香味不算浓，但整体味道不错。
黑松露野菌忌廉汤
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三文鱼比较薄身，味道不错，没有腥味。
香草三文鱼伴鸳鸯意大利粉．干蕃茄汁
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香茅就串住带子上菜，很有impact。
这个意粉的汁比另一碟意粉茄汁味较重，汁的比例较高，无咁干身。
蒜蓉大虾伴香茅烧带子意粉
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然后问题就出现了...
看著侍应去了open kitchen那边跟单，应该也有跟厨师讲上甜品。
不过当时厨师们好似同著西装的manager倾紧D落单上菜的程序问题，都讲左好耐下，唔知系咪因为咁miss左我地个甜品上菜signal......
......等了又等，玫瑰花茶都快喝干了还没见甜品踪影。
于是我们再跟著西装的manager再讲一次，结果又等了10分钟.....
最后，第一次帮我地话上甜品果位侍应哥哥经过，见到我地张台咁空，就即刻问返我地甜品上左未，超级体贴~~
知道未上就即刻再催厨房，仲拎定两只碟比我地。
千呼万唤始出来.......精致的双色芝士饼终于出现在我们的餐桌上
分别是芒果同蓝苺cheese cake，甜度和口感都有一定水准。碟上用糖粉砌出的I Luv U 字样亦见心思。
跟餐甜品- 双色芝士饼
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总括而言，这餐厅暂时还在起步中，少不免有各种问题，但见到侍应和manager的反应和处理都做得很好，相信上轨道后会成为一间色香味服务俱全的餐厅^^
题外话/补充资料：
见到好多台都有叫pizza，pizza是长方型，个底似是薄的多士，几特别，份量很大....如果唔系我地下昼食得太饱，都想试一试架。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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