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2019-08-25
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刚刚去完日本冲绳之旅，返到嚟对日本菜仍然好有cravings。釜之魂喺淘大开店将近一年了，仍然屹立不倒，证明它有一定质素和忠实支持者。一场来到，必定要是他的招牌菜式鳗鱼饭。想不到他的鳗鱼饭有多个不同价钱和厚度的鳗鱼供选择，真的如传统日式餐厅般非常讲究。汁煮鳗鱼肝$23，我是鱼肝爱好者，见到餐牌上有鱼肝菜式必定会试。回想起来还真未试过鳗鱼鱼肝，鱼肝本身份量不多腥味重，用上甜豉油和姜汁煮，正好盖过腥味，是适合下适的小菜。金魂鳗鱼釜饭$138，最期待的顶级鳗鱼饭来了！饭刚熟仍在喷烟，珍珠米果然烟韧香软，鳗鱼非常肥美厚身，口感丰盈，即烧鳗鱼肉铺天盖地充斥在口里，加上一口白饭，真是满足感爆灯！美味份量够且价钱合理，性价比很高！五花豚肉釜饭$78，有惊喜。价钱便宜，但质素一点都不输蚀！有半只入味糖心蛋置于中央，卖相吸引。一片片五花肉如满泻般重叠在一起，五花豚肉一吃便知是上等货式，每片豚肉脂肪比例够均匀，烧得很香，调味精准，实在是穷人吃好西的恩物！必推。首次来访的经验印象超乎想像中好，相信很快会再来帮衬！
汁煮鳗鱼肝$23，我是鱼肝爱好者，见到餐牌上有鱼肝菜式必定会试。回想起来还真未试过鳗鱼鱼肝，鱼肝本身份量不多腥味重，用上甜豉油和姜汁煮，正好盖过腥味，是适合下适的小菜。
金魂鳗鱼釜饭$138，最期待的顶级鳗鱼饭来了！饭刚熟仍在喷烟，珍珠米果然烟韧香软，鳗鱼非常肥美厚身，口感丰盈，即烧鳗鱼肉铺天盖地充斥在口里，加上一口白饭，真是满足感爆灯！美味份量够且价钱合理，性价比很高！
五花豚肉釜饭$78，有惊喜。价钱便宜，但质素一点都不输蚀！有半只入味糖心蛋置于中央，卖相吸引。一片片五花肉如满泻般重叠在一起，五花豚肉一吃便知是上等货式，每片豚肉脂肪比例够均匀，烧得很香，调味精准，实在是穷人吃好西的恩物！必推。
首次来访的经验印象超乎想像中好，相信很快会再来帮衬！
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