拉麵Jo

营业中

休息中

先讲结论好了，这是我觉得现在香港最好吃的日式拉面。一进店里，浓浓的猪骨香就扑鼻而来，这汤底，就不会太差。面送上来，试探性的喝一口汤，「怎么样？」大力女王问。「让我想起池袋的无敌家，」我说。将葱、笋丝、木耳跟汤还有面混在一起后，我喝了第二口汤，居然能闻到葱的清香，我想这就是浓而不腻吧！几乎是没有缺点，面弹而软硬度适中，叉烧肥嫩完全没有筋；辣芽菜特别的用上花椒，大力女王盛赞店家的巧思；酸菜也好，不知道用新鲜形容酸菜适当与否，不过这就是我的感觉；半熟蛋虽不够溏心，但是香味与味道皆属上乘。点了份日式煎饺给歪嘴的儿子，不一会他就扫完三个，不用想我也知道好吃。几乎没有缺点，位置也比豚王舒服太多，赞。但你如果期待浓到化不开，那就别来了。