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2022-06-07
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早排去Ｓｏ Ｂａｒ后便想念起肉骨茶约朋友逛街前想简单吃 又来到了这里苏妈人气长旺 还好七点前还不用排队复古冰室风 座位不算阔落但干净企理餐牌选择颇多 必点的肉骨茶都有十款好味足料性价比高 长期满座不是偶然-⧫⧫ 百吉爹肉骨茶 - 猪脚弯 ⧫⧫ $𝟓𝟔招牌的肉骨茶有多款部位可选 好吸引有杂锦／一字骨／棒棒骨／三层肉 等按著步骤先混酱 蒜蓉辣椒黑豉油头抽店员很快奉上热汤 汤头充满药材香气采用当归川芎等药材 有养生补气功效肉汤及药材味道很平衡 两者相辅相成接著开始吃肉 肉另上好处是不会过熟选了有皮有肉的猪脚弯 份量相当足够猪皮及筋膜炆得软冧 浆口亦充满胶原肉的部分大大旧也入味 口感比较结实沾酱后变得惹味 蒜香及辣椒提升味道汤头任添就再来一碗 胃暖心暖很满足-⧫⧫ 椰香咖央多士 ⧫⧫ $𝟑𝟐也是几乎每台必点 多士本身极之酥脆里面涂上满满咖央酱 椰香牛油香交织小乌胃的我放弃主食叫多士 决定正确-⧫⧫ 鱼仔酱捞啦啦 ⧫⧫ $𝟓𝟔未见有人写过 海鲜控出于好奇叫来试啦啦其实是蚬 不算饱满反而酱汁抢镜鱼仔酱有ＸＯ酱影子 夹杂鱼仔劲惹味-⧫⧫ 马拉沙嗲串烧 ⧫⧫ $𝟒𝟖 / 𝟑串喜欢它自由度高 可以每串自
约朋友逛街前想简单吃 又来到了这里
苏妈人气长旺 还好七点前还不用排队
复古冰室风 座位不算阔落但干净企理
餐牌选择颇多 必点的肉骨茶都有十款
好味足料性价比高 长期满座不是偶然
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⧫⧫ 百吉爹肉骨茶 - 猪脚弯 ⧫⧫ $𝟓𝟔
招牌的肉骨茶有多款部位可选 好吸引
有杂锦／一字骨／棒棒骨／三层肉 等
按著步骤先混酱 蒜蓉辣椒黑豉油头抽
店员很快奉上热汤 汤头充满药材香气
采用当归川芎等药材 有养生补气功效
肉汤及药材味道很平衡 两者相辅相成
接著开始吃肉 肉另上好处是不会过熟
百吉爹肉骨茶 - 猪脚弯
$56
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选了有皮有肉的猪脚弯 份量相当足够
猪皮及筋膜炆得软冧 浆口亦充满胶原
肉的部分大大旧也入味 口感比较结实
沾酱后变得惹味 蒜香及辣椒提升味道
汤头任添就再来一碗 胃暖心暖很满足
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⧫⧫ 椰香咖央多士 ⧫⧫ $𝟑𝟐
椰香咖央多士
$32
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也是几乎每台必点 多士本身极之酥脆
里面涂上满满咖央酱 椰香牛油香交织
小乌胃的我放弃主食叫多士 决定正确
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⧫⧫ 鱼仔酱捞啦啦 ⧫⧫ $𝟓𝟔
鱼仔酱捞啦啦
$56
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未见有人写过 海鲜控出于好奇叫来试
啦啦其实是蚬 不算饱满反而酱汁抢镜
鱼仔酱有ＸＯ酱影子 夹杂鱼仔劲惹味
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⧫⧫ 马拉沙嗲串烧 ⧫⧫ $𝟒𝟖 / 𝟑串
喜欢它自由度高 可以每串自选猪牛鸡
焦香偏淡 牛的肉味较浓鸡则相对嫩滑
沙嗲酱跃身成为主角 很香浓的花生味
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⧫⧫ 无糖可乐（冰底）⧫⧫ $𝟏𝟑
叫三款小食的话饮品有优惠价 几抵玩
冰底也不用加钱 饮有气可乐够哂爽快
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喜欢肉骨茶 也欣赏它任添任饮的大方
尤其爱吃皮的部分 下次来会试猪手仔
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