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2019-05-25
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深水埗呢一档大排档超级有人气🤗小编一直都好想试，不过万年都劲多人等位😳所以一定要劲早去攞飞，如果唔系真系有排等😏爱文生系一间开业于1956年家庭式经营专卖小菜同海鲜小炒嘅铁皮大排挡😎全靠两个古董火水炉，喺街头炒出镬气小炒，非常有风味🥳-🍴芫荽皮蛋鱼片汤芫荽皮蛋鱼片汤以芫荽、皮蛋、鱼片同布包豆腐煲成🤫虽然配搭简单，但就非常适合为呢一餐饭做一个开端☺️呢一煲汤一上枱𠮶阵已经非常吸引，表面飘浮着大量嘅芫荽😳一滗起亦都有非常多嘅鱼片，入面亦都加入左布包豆腐，皮蛋份量都算多😁鱼片汤入口有好重嘅芫荽香味，入口亦都有少少辣辣地嘅感觉，味道非常清新🤪而且啲芫荽入口亦非常嫩身，一啲都唔老🤗至于个鱼片方面，鱼片入口都算嫰滑，完全唔嚡口，而且冇骨😆真系超级加分。整体来讲，汤嘅味道虽然比较清淡，但味道亦都非常足够，芫荽味重果下真系超级加分😌-🍴椒盐九肚鱼椒盐九肚鱼炸得外脆内软，食落非常香口😙而且入口食落口感亦非常松化。中间嘅九肚鱼虽然就唔算肥美大条🤔不过入口食落肉质一丝丝咁，但九肚鱼亦非常嫩滑😝再者九肚鱼入口食落嘅椒盐味都几重，但又唔会太过咸，而且有啲辣辣地咁，真系会食唔停口😜而且沾埋个喼汁一齐食，入口酸酸地咁
爱文生系一间开业于1956年家庭式经营专卖小菜同海鲜小炒嘅铁皮大排挡😎全靠两个古董火水炉，喺街头炒出镬气小炒，非常有风味🥳
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芫荽皮蛋鱼片汤
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🍴芫荽皮蛋鱼片汤
芫荽皮蛋鱼片汤以芫荽、皮蛋、鱼片同布包豆腐煲成🤫虽然配搭简单，但就非常适合为呢一餐饭做一个开端☺️
呢一煲汤一上枱𠮶阵已经非常吸引，表面飘浮着大量嘅芫荽😳一滗起亦都有非常多嘅鱼片，入面亦都加入左布包豆腐，皮蛋份量都算多😁鱼片汤入口有好重嘅芫荽香味，入口亦都有少少辣辣地嘅感觉，味道非常清新🤪而且啲芫荽入口亦非常嫩身，一啲都唔老🤗至于个鱼片方面，鱼片入口都算嫰滑，完全唔嚡口，而且冇骨😆真系超级加分。整体来讲，汤嘅味道虽然比较清淡，但味道亦都非常足够，芫荽味重果下真系超级加分😌
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椒盐九肚鱼
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🍴椒盐九肚鱼
椒盐九肚鱼炸得外脆内软，食落非常香口😙而且入口食落口感亦非常松化。中间嘅九肚鱼虽然就唔算肥美大条🤔不过入口食落肉质一丝丝咁，但九肚鱼亦非常嫩滑😝再者九肚鱼入口食落嘅椒盐味都几重，但又唔会太过咸，而且有啲辣辣地咁，真系会食唔停口😜而且沾埋个喼汁一齐食，入口酸酸地咁，成碟九肚鱼嘅味道都会更加丰富😙
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豉椒炒蛏子
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🍴豉椒炒蛏子
蛏子入口味道鲜甜🥰虽然用嘅都系比较细只嘅蛏子，但只只都算几肥美，入口食落亦相当爽口弹牙😝而且蛏子入口辣辣地咁，非常惹味，而且𠮶种辣系深入蛏子肉中间，所以都有少少辣🤤不过豆䜴味真系唔太食得出，但其实都已经好好味。重点系佢哋嘅蛏子真系洗得非常干净，入面一粒沙都冇👍
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猪膶啫啫鸡煲
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🍴猪膶啫啫鸡煲
鸡煲一上枱嘅味道已经非常吸引，令人垂涎三尺🤤鸡肉入口口感嫩滑，而且引入依家食到有少少鸡嘅香味，唔会比酱汁完全盖过左鸡肉本身嘅味道🤭而猪膶方面，猪膶入口口感软淋又带有少少爽口咁，而且猪膶嘅份量都几多，虽然只有几旧，但旧旧都非常大件😄整体来讲，呢一个鸡煲味道真系超级惹味，令人食唔停口，不过同时亦都比较咸，食完有啲口渴🤫
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家乡小炒王
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🍴家乡小炒王
小炒王以韮菜、腰果🥜混合鱿鱼🦑、虾干🦐同菜脯粒炒制而成，作为一个下酒菜来讲绝对冇得弹😋
小炒王一上枱嘅颜色已经非常吸引，而且啲韮菜仍然系非常翠绿😎入口食落亦都比较爽脆，都算系几有镬气😋而且配埋口感比较香口嘅腰果，惹味嘅鱿鱼同虾干配上少少爽口嘅菜脯粒，整体嘅口感味道都非常丰富😚而且小炒王入口口感亦唔算十分油腻，调味亦适中，送饭一流😆
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金牌炸大肠
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🍴金牌炸大肠
炸大肠本身表面炸得比较干身😜并唔系油淋淋𠮶种，所以入口亦非常香脆。不过由于今次嘅大肠本身就比较瘦🤔所以入口食落口感会比较韧，亦会比较有𡁻口😅而入口食落亦都唔会系又硬又干𠮶种，咬落去都会有少少肉汁系到，配埋个糖醋酱一齐食就更加滋味😉不过其实呢一碟炸大肠并唔系太合小编心意，因为对于小编来讲肥肠会更加好食😳
张贴
