616牛肉火鍋專門店 (三陂坊) (已結業)

今个月又有时段优惠❤️‍🈹可惜罕有牛肉部位组合/ 特选和牛盛已经无晒今次叫左牛骨汤底🥘里面仲有牛腩、萝卜初初味道偏淡，建议滚耐啲，香味会更加出而且自制酱汁一定要落青柠，鲜味up💯❤️个人喜爱: 羽下肉 > 牛驼峰 > 横隔肌 > 滑尾龙 > 后腿肉> 吊龙伴 > 匙柄*信州和牛后腿肉: 油花少牛肉味又浓，口感结实，有嚼劲*信州和牛羽下肉: 油脂丰富，口感细嫩软腍*安格斯横隔肌: 口感腍身易咬，肉质比较松散*牛驼峰: 肉味最浓，口感岩岩系软嫩同结实之间*匙柄: 入口柔软，不过牛味唔算好香*滑尾龙: 同滑牛差唔多，不过食落更嫩滑同肉味浓*吊龙伴: 肉质嫩，带微微油香油