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2020-07-20
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连续十年荣获米之连一星的阿翁鲍鱼,水准之高自是对食客们的信心保证。有见近年疲弱的市况;加之疫情的反覆,「富豪饭堂」也推出了多款超值优惠以飨大众。像这个「超值鲍翅燕美食宴」套餐,每位只是$880(正价六折),两位至五位奉送富豪脆皮炸鸡半只(六位或以上便送一只),套餐包含多款名贵食材:砂锅包翅或红烧花胶、日本吉品鲍、斑头腩、杏汁燕窝。2014年 Margaux 红酒法国(Chateau Prieure-Lichine)~友人推介的这支红酒,丰盈的口感加浓厚的单宁,与鲍鱼很匹配,一口红酒一口鲍鱼,妙极!红烧砂锅包翅~一梳梳足有20吋长的牙拣翅,配以香而不腻的上汤汁芡,加点爽脆的芽菜及咸香的金华火腿丝同吃,口感更丰富、层次更分明;听说单点价要$450。33头皇冠吉品鲍~头尾两翘、腰圆背厚的33头皇冠日本吉品鲍;色泽油润、溏心内涵、软腍烟韧,小巧身型迸发醇鲜之味!鲍鱼汁唐生菜胆~清甜爽脆的唐生菜蘸了醇香的鲍汁,大家你一条我一条,一下子便吃过碟底朝天了。砂锅生炆斑头腩~黄皮老虎班绝对系斑中极品,且店方更选用海鱼,非一般养鱼可比;肉质紧致烟韧带黏口,伴以烧腩仔、冬菇、蒜子、子姜等配料爆煮,
像这个「超值鲍翅燕美食宴」套餐,每位只是$880(正价六折),两位至五位奉送富豪脆皮炸鸡半只(六位或以上便送一只),套餐包含多款名贵食材:砂锅包翅或红烧花胶、日本吉品鲍、斑头腩、杏汁燕窝。 
2014年 Margaux 红酒法国(Chateau Prieure-Lichine)~
友人推介的这支红酒,丰盈的口感加浓厚的单宁,与鲍鱼很匹配,一口红酒一口鲍鱼,妙极!
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红烧砂锅包翅~
一梳梳足有20吋长的牙拣翅,配以香而不腻的上汤汁芡,加点爽脆的芽菜及咸香的金华火腿丝同吃,口感更丰富、层次更分明;听说单点价要$450。
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33头皇冠吉品鲍~
头尾两翘、腰圆背厚的33头皇冠日本吉品鲍;色泽油润、溏心内涵、软腍烟韧,小巧身型迸发醇鲜之味!
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清甜爽脆的唐生菜蘸了醇香的鲍汁,大家你一条我一条,一下子便吃过碟底朝天了。
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砂锅生炆斑头腩~
黄皮老虎班绝对系斑中极品,且店方更选用海鱼,非一般养鱼可比;肉质紧致烟韧带黏口,伴以烧腩仔、冬菇、蒜子、子姜等配料爆煮,香味四溢,令人回味再三。
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富豪脆皮炸鸡~
选用元朗新鲜走地鸡,肉质嫩滑且味浓,鸡皮炸得香脆,皮下脂肪相对少,更感健康,加点淮盐提味;滋味更好,单点要$450 只,套餐的性价比又再提高。
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瑶柱鲜虾荷叶饭~
米粒分明、散出阵阵荷香,炒得干身够镬气,伴以瑶柱、海虾、吊桶、冬菇等食材,真是色香味俱全。
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原炖杏汁燕窝~
滋阴润肺、养颜止咳,严选优质杏仁生磨而成;淡淡的杏香,滑溜可口,燕窝份量十足,没加糖炖,吃时可视乎个人喜好而添加糖水。
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富豪酒家
地址: 尖沙咀弥敦道132号Mira Place食四方4楼402号舖
电话: 27362228
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