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2019-12-08
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吃了十多天的越菜，有点想念粤菜了。 刚巧闺密们相约一起午饭，说她们公司附近有家花胶食店很不错，于是就定下了。在商场老远便会看到该店的一个烤炉，闺密A说他们家的乳猪是现点现烤的，听来也觉吸引。甫进店，便见一株青翠的迎客松，不错的感觉。店内颇为宽广，坐位之间阔落，蓝丝绒沙发坐位很舒适，环境已令人有种愉悦感。午饭时间大家都比较匆忙，先来一壶清香的桂花乌龙，再加一个超值孖宝，然后才商议再要加点些什么。闺密们对吃的要求很高，主张重质不重量，最后决定追加了一个蟹粉扒花胶和一个闺密A推荐的现烤乳猪。超值孖宝是一个原价二佰多元的点心和炒饭， 以特价$68就能品尝两种花胶菜很是划算。 鲍鱼花胶挞看来很不错，一整只的鲍鱼放在花胶挞上，十分矜贵。蛋炒饭香气十足， 饭面满满地被花胶丝和鲍汁所覆盖， 还有一撮木鱼丝増味，花胶捞饭果真是不错吃。闺密B对皮肤保养甚有心得，点了一道养颜滋补的蟹粉扒花胶，说花胶含有丰富的蛋白质、钙质...而且胶质丰富，补而不燥。这个菜端来时看著很普通，黄色一大片的就是时令蟹粉，蟹粉下面是数件厚厚的花胶，由于太大件，要由侍应用剪刀分成多件来吃。 两旁放了数棵翠绿的菜心点缀。花胶腍滑之余仍
吃了十多天的越菜，有点想念粤菜了。 刚巧闺密们相约一起午饭，说她们公司附近有家花胶食店很不错，于是就定下了。
在商场老远便会看到该店的一个烤炉，闺密A说他们家的乳猪是现点现烤的，听来也觉吸引。
甫进店，便见一株青翠的迎客松，不错的感觉。店内颇为宽广，坐位之间阔落，蓝丝绒沙发坐位很舒适，环境已令人有种愉悦感。
午饭时间大家都比较匆忙，先来一壶清香的桂花乌龙，再加一个超值孖宝，然后才商议再要加点些什么。
闺密们对吃的要求很高，主张重质不重量，最后决定追加了一个蟹粉扒花胶和一个闺密A推荐的现烤乳猪。
超值孖宝是一个原价二佰多元的点心和炒饭， 以特价$68就能品尝两种花胶菜很是划算。 鲍鱼花胶挞看来很不错，一整只的鲍鱼放在花胶挞上，十分矜贵。
蛋炒饭香气十足， 饭面满满地被花胶丝和鲍汁所覆盖， 还有一撮木鱼丝増味，花胶捞饭果真是不错吃。
闺密B对皮肤保养甚有心得，点了一道养颜滋补的蟹粉扒花胶，说花胶含有丰富的蛋白质、钙质...而且胶质丰富，补而不燥。这个菜端来时看著很普通，黄色一大片的就是时令蟹粉，蟹粉下面是数件厚厚的花胶，由于太大件，要由侍应用剪刀分成多件来吃。 两旁放了数棵翠绿的菜心点缀。花胶腍滑之余仍然有弹牙的口感，没有腥味，也没有起潺，配合香鲜的蟹粉来吃，很是滋味，感觉皮肤给滋养了哩。
现烤乳猪集香脆酥软于一身，没有油腻的感觉，醮著附带的无花果酱来吃，增添了一点甜香，更为滋味，好吃啊。
至于甜品方面，我们也是挑选一些有美颜功效款式，三大颗黑芝麻擂沙汤丸，刚好每人一粒，沾满芝麻碎的糯米皮软糯适中，内里的流砂芝麻馅甜度刚好不太甜，大家都赞不绝口。
水晶球般的花胶冻非常吸睛，通透漂亮，小黑点是麒麟果的种子，果肉和花胶混在一起不止外观好看，口味更是清新，很是好吃。
据说麒麟果的营养和纤维非常丰富，有助排毒润肠，含花青素和多酚，可以防衰老，与花胶一起做甜点，确系可口又养颜，值得一赞。
一个让大伙都满意的午餐，期待尝尝这店的晚餐。
题外话/补充资料：
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