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2020-12-15
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星期六妹妹生日要食自助餐~其实已经好多个月冇食自助餐~因为觉得好肥。今次放纵自己一次~订了十二点准时入座~先走个圈看看有甚么吃。甜品区靠近门口, 然后有两处饮品区~一边是热饮如咖啡、奶茶、柠檬茶 另一边是果汁类~接下来最大范围的美食区中央位置放冷盘、刺身、沙律、热盘、面档、烤牛肉~每样食物都会盖著,~在这疫情之下,整体感觉不错。巡视一轮就要正式起动了!我们吃的是午餐, 第一样取的食物是「烧美国安格牛肉」! 正正前面有两个人等待, 师傅每次会切一片~但我要求两片~烧牛肉未切前看起来size较小~而吃起来比起不少酒店自助餐更高质素~肉味浓又腍, 配烧汁/黄芥末~让人食指大动, 真是一大惊喜! 第一次取的较为薄片, 肉色粉红, 充满肉汁, 肉质非常嫩!而第二次取的2片则厚身肉色接近全熟 肉质没有第一次那么嫩, 可能部位不同接下来就是海鲜时间了。冻海鲜有马来西亚白蚬、青口及冻虾仔, 不吃喜欢白蚬, 因此只试了青口及虾两款。青口吃起来鲜味, 肉饱满, 可以encore冻虾亦食不少~至于必吃的刺身呢~师傅会不停Refill刺物盘, 每次捧出来时都排得好整齐刺身盘有3、4款刺身选择, 最受我欢迎的
其实已经好多个月冇食自助餐~
因为觉得好肥。今次放纵自己一次~
订了十二点准时入座~
先走个圈看看有甚么吃。
甜品区靠近门口, 然后有两处饮品区~
一边是热饮如咖啡、奶茶、柠檬茶
另一边是果汁类~
接下来最大范围的美食区中央位置放冷盘、刺身、沙律、热盘、面档、烤牛肉~
每样食物都会盖著,~
在这疫情之下,整体感觉不错。
巡视一轮就要正式起动了!
我们吃的是午餐, 第一样取的食物是
「烧美国安格牛肉」!
正正前面有两个人等待, 师傅每次会切一片~
但我要求两片~
烧牛肉未切前看起来size较小~
而吃起来比起不少酒店自助餐更高质素~
肉味浓又腍, 配烧汁/黄芥末~
让人食指大动, 真是一大惊喜!
第一次取的较为薄片, 肉色粉红, 充满肉汁, 肉质非常嫩!
而第二次取的2片则厚身肉
色接近全熟 肉质没有第一次那么嫩, 可能部位不同
接下来就是海鲜时间了。
冻海鲜有马来西亚白蚬、青口及冻虾仔, 不吃喜欢白蚬,
因此只试了青口及虾两款。
青口吃起来鲜味, 肉饱满, 可以encore
冻虾亦食不少~
至于必吃的刺身呢~
师傅会不停Refill刺物盘, 每次捧出来时都排得好整齐
刺身盘有3、4款刺身选择,
最受我欢迎的是三文鱼,
也有是吞拿鱼和八爪鱼。
三文鱼吃起来新鲜, 味道正常合格,
不算太肥美但质素可以接受~
寿司有4、5款, 如三文鱼寿司、吞拿鱼、甜虾虾、蛋寿司等等...
寿司我吃了三文寿司, 表现合格~
另外还有几款卷物, 但当然刺物受欢迎得多。
热盘方面, 中、西式也各有选择, 例如有蒸龙
其他热食不过不失---菠菜蚀、烧卖普通茶楼质素~
蒸龙利柳很滑嫩但偏咸; 咖喱牛腩香料味重, 肉质不会过硬
印度饭太干, 不合格~
汤有两款
猪骨汤、忌廉汤。
面档有油面、河粉米粉
师傅在2、3分钟后便预备好, 可选鱼腐、猪皮、菜但没牛丸、豆卜和鱼蛋等等可以选择~
冷盘除了海鲜及刺身外,
还有虾沙律、木瓜沙律、
自选蔬菜沙律、
冻肉、日式冷面、中华沙律、味付螺肉等等等
虾沙律味道不错、木瓜沙律味道中规中矩！
螺肉味道一般~
饮品主要分了2大区域,
分别是机制果汁、气水
咖啡机都有4款咖啡选择
喝了三杯果汁, 非常解渴, 又不会过甜~
水果有5款, 分别是苹果、菠萝、西瓜、橙及哈蜜瓜。
哈蜜瓜好甜, 而西瓜甜得来多汁又起沙, 十分不错。
最后一Part当然是甜品!
布甸、蛋糕仔、千层糕、樽仔Mousse及芝士饼、草莓蛋糕、Tiramisu、黑森林蛋雪糕等, 种类上算是不少~
芝士饼最好吃, 芝士味浓~质感适中
吃起来另人非常满足; 布甸奶味浓亦够滑~
芒果Mousse相对上逊色, 芒果味好假~
其他甜品味道一般~
总结味道和卖相可接受, 是合格的....
当然不能跟高级数的l酒店比较,
但以此Buffet的价钱来说绝对有诚意。
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