影片
更多
2015-07-09
8781 浏览
回到久违的中环吃午饭，当然要选间好吃的餐厅。一周年也庆祝过了，直至最近才发现男友喜欢吃自助餐， 要真正了解一个人的喜好，比想像中难得多。为了弥补我对你的不了解，这次午餐选了semi-buffet。暗暗的餐厅，要不是吃自助餐的人走来走去，应该几有情调。餐厅的一边放了一格格像焗炉的橱柜，每格都放了一块巨型的牛扒，有趣的设计，称作Steakhouse，名副其实。自助餐的选择很多。水牛芝士波波，配鲜甜清新的蕃茄，很好吃。三文鱼肉碎酿在茄子中，醮上清新又带点点辣的酱汁，也是杰出之作。肉碎酿在青椒、黄椒、红椒中，铺上芝士再焗，单是卖相已令人垂涏欲滴。一大只火腿放在旁，店员时不时就用机器一片一片的切下，补充消失得很快的parma ham。略嫌偏咸，也不够香，幸好蜜瓜鲜甜又多汁，总不会十全十美。不得不提，Focaccia松软无比，香草味既浓又清，面包吸收了适量的橄㰖油，很香。每一款都好吃，拿完一碟又一碟，足足吃了5大碟。间中有新菜式出场，后来出了鸡肉沙律、紫薯和黄蕃薯，外层焗得微硬，做成薯角般，十分清甜，黄蕃薯又软又腍。Grilled Salmon, artichoke, cherry tomato,
暗暗的餐厅，要不是吃自助餐的人走来走去，应该几有情调。餐厅的一边放了一格格像焗炉的橱柜，每格都放了一块巨型的牛扒，有趣的设计，称作Steakhouse，名副其实。
自助餐的选择很多。水牛芝士波波，配鲜甜清新的蕃茄，很好吃。三文鱼肉碎酿在茄子中，醮上清新又带点点辣的酱汁，也是杰出之作。肉碎酿在青椒、黄椒、红椒中，铺上芝士再焗，单是卖相已令人垂涏欲滴。一大只火腿放在旁，店员时不时就用机器一片一片的切下，补充消失得很快的parma ham。略嫌偏咸，也不够香，幸好蜜瓜鲜甜又多汁，总不会十全十美。不得不提，Focaccia松软无比，香草味既浓又清，面包吸收了适量的橄㰖油，很香。
每一款都好吃，拿完一碟又一碟，足足吃了5大碟。间中有新菜式出场，后来出了鸡肉沙律、紫薯和黄蕃薯，外层焗得微硬，做成薯角般，十分清甜，黄蕃薯又软又腍。
Grilled Salmon, artichoke, cherry tomato, olives, arugula, baby asparagus男友点了main，antipasti已把我俩填饱了，幸好份量不大。三文鱼浅粉红的外层，包著稍为深色一点的中心，就像女生见到Rose气酒一样，红粉绯绯的三文鱼同样令人心动。吃下去却没那么惊喜，肉不够香，欠三文鱼的鱼鲜味，也没有盐和胡椒调味，起码要有其中一样吧。肉质不嚡，尚算嫩。或许不应这样比较，但跟Gold By Harlan Goldstein入口即融的慢煮三文鱼，仍有很大距离。
来到甜品环节，有奶冻、芝士饼和pavlova。水果盘也绝不马虎。埋单后，突然出了Brownie，贪吃的我试了一件才走。甜品不及antipasti出色，中规中矩。奶冻虽不够滑溜，但水漾得震震下，奶味几香，但甜度都不低。Brownie朱古力浓，但太硬。
店员收碟速度够快，但态度只属一般，笑容欠奉。＄138的Buffet，不断有新款，有惊喜之外，款款都好吃，绝对够饱，很抵食。气氛不错，但座位有点逼，也难怪，全场满座，还有人在外面等位。见到其他食客的主菜都几吸引，牛扒十分大份，有机会再试吧，单是antipasti和甜品已令我非常满足了。
张贴
