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2024-06-12
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最近去咗铜锣湾广场二期3楼一间充满情调，装修典雅华丽，灯光柔和，座位阔落的高级西餐厅，餐厅名叫The Grill Room，服务环境都是一流的。餐厅最近推出了超抵食$98半自助午餐，可加钱选配主食，最平主菜只系$48，享受到这种环境服务级数，但价钱又便宜得惊人，香港非常少有。半自助餐包餐汤，今次是甘笋忌廉汤，红萝卜打得软滑，加入忌廉，非常浓郁甜美。半自助餐食物摆放在酒吧区位置，有吞拿鱼多士和海鲜酱螺丝粉 ，mixed salad有菠菜红菜头沙律、烟三文鱼沙律、水牛芝士番茄沙律和罗马生菜沙律，全部味道都调较得非常出色，酸甜开胃，蔬菜亦新鲜爽口，绝不马虎。沙律亦有芝士粉、烟肉碎、多脆面包粒、柠檬和沙律酱，可以自行调教自己喜欢的沙律口味。炸物方面就有炸鸡块和炸薯条，全部新鲜即炸，外脆内软。甜品就有抹茶慕丝和朱古力慕丝蛋糕，入口细致滑顺。今次主菜拣选了美国顶级牛板腱配磨菇烧汁（加$158）牛扒煎得色泽均匀，香喷喷，牛扒心仍保持嫩红色，一放入口就吃得出是上乘品质，油脂分布均匀细致，肉质松软却仍带有嚼劲，肉汁饱满，突出浓郁而有层次的肉味。牛扒切成条状上碟，适合咀细女士，含蓄地慢慢咀嚼，以免失仪。另
最近去咗铜锣湾广场二期3楼一间充满情调，装修典雅华丽，灯光柔和，座位阔落的高级西餐厅，餐厅名叫The Grill Room，服务环境都是一流的。
餐厅最近推出了超抵食$98半自助午餐，可加钱选配主食，最平主菜只系$48，享受到这种环境服务级数，但价钱又便宜得惊人，香港非常少有。
甘笋忌廉汤
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半自助餐包餐汤，今次是甘笋忌廉汤，红萝卜打得软滑，加入忌廉，非常浓郁甜美。
烟三文鱼沙律
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水牛芝士番茄沙律
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菠菜红菜头沙律
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半自助餐食物摆放在酒吧区位置，有吞拿鱼多士和海鲜酱螺丝粉 ，mixed salad有菠菜红菜头沙律、烟三文鱼沙律、水牛芝士番茄沙律和罗马生菜沙律，全部味道都调较得非常出色，酸甜开胃，蔬菜亦新鲜爽口，绝不马虎。沙律亦有芝士粉、烟肉碎、多脆面包粒、柠檬和沙律酱，可以自行调教自己喜欢的沙律口味。
炸物方面就有炸鸡块和炸薯条，全部新鲜即炸，外脆内软。
甜品就有抹茶慕丝和朱古力慕丝蛋糕，入口细致滑顺。
美国顶级牛板腱配磨菇烧汁
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今次主菜拣选了美国顶级牛板腱配磨菇烧汁（加$158）牛扒煎得色泽均匀，香喷喷，牛扒心仍保持嫩红色，一放入口就吃得出是上乘品质，油脂分布均匀细致，肉质松软却仍带有嚼劲，肉汁饱满，突出浓郁而有层次的肉味。牛扒切成条状上碟，适合咀细女士，含蓄地慢慢咀嚼，以免失仪。
Chicken Roulade
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另一主菜拣选了Chicken Roulade (加$68）Roulade是法国菜中常见的烹调手法，手工繁复，外层鸡皮烤至香脆。中间紧紧卷著肉质紧致结实的鸡肉和芝士馅料，令肉食与馅料增加接触面积，交互融合，赋予味觉上的多重层次感。
半自助餐包一杯餐饮，可选汽水或茶。Nordaq瑞典过滤水$20，可以无限添饮。
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