板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

4月期间，板神推出全日供应的感谢祭套餐，价钱经济又实惠，套餐每位最低只需HKD398就可以吃到，而最贵那款也只是HKD648 ，实在超值。铁板套餐以海鲜类为主，当中有三款刺身及几款铁板烧品项：鲍鱼、大虾、带子及白鳕鱼。他们的鲍鱼新鲜生猛又大只，煮前还在动，口感饱满爽弹。铁板白鳕鱼表面略带焦香，肉质嫩滑细腻，带有阵阵酒味，令人回味无穷，齿颊留香！另外铁板香煎法国鹅肝也是一绝，鹅肝别出心裁地用迷他汉堡造型展示，厚切鹅肝入即溶，好香口。牛肉方面有四种级别选择，每款都可选薄烧及厚烧，我和友人分别试了美国厚烧牛肉 (HKD448) 及A5厚烧和牛(HKD648) 这两款，美国牛肉选用了牛柳部位，牛味香浓又多汁，而且口感也很嫩。 两者对比下，A5和牛牛味比较淡，但油花含量较多，口感更软嫩，两款也是各有千秋。最后有炒饭、汤品及甜品等，足够让捧腹而回。整体来说，板神的食物质素，价钱及环境都绝对令你想再度回访。