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2017-01-13
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上年年初日本人气芭菲专门店UFUFU Café进军本港，提供115款不同的芭菲，不过评价一般以致热潮昙花一现。最近在太子开业的宫叶パフェ同样主打芭菲，虽然一向并不热爱芭菲，但是朋友却一直想到访一试，还是决定这天与他结伴而行。除了各式各样的芭菲之外，更有其他甜品及主食，使人眼花缭乱。日式精选乳酪芭菲 ($50)芭菲体积比预期中庞大得多，材料与雪糕堆积如山，十分丰富，抹茶乳酪雪糕软滑之余抹茶味相当浓郁，不过反倒是没有丝毫乳酪味。三色丸子烟韧实在，虽然有三款颜色不过味道差别不大。抹茶蕨饼口感软糯，外层抹茶粉带出微微甘香；旁边的糖渍栗子及红豆蓉都十分甜蜜。。水蜜桃惊喜地清甜多汁，另外更有一支朱古力卷心棒点缀。抹茶蛋糕质感松软。蜂蜜脆糖口感较为坚硬，味道香甜，脆而不太黏牙。底层的谷物早餐脆圈增添香脆感，使芭菲的口感层次更加丰富。除此之外，底下更有火龙果、抹茶啫喱及红豆蓉。士多啤梨云尼拿雪糕芭菲 ($48)将云尼拿雪糕变成熊猫的模样，可爱得令人欣喜若狂。芭菲由云尼拿雪糕、士多啤梨、鲜忌廉、芒果、红桑子及兰香子一层一层地组成，虽然食材普通，但是绝对能够令人满足。陪伴友人来到一尝芭菲却反倒是我发现了意
上年年初日本人气芭菲专门店UFUFU Café进军本港，提供115款不同的芭菲，不过评价一般以致热潮昙花一现。最近在太子开业的宫叶パフェ同样主打芭菲，虽然一向并不热爱芭菲，但是朋友却一直想到访一试，还是决定这天与他结伴而行。
除了各式各样的芭菲之外，更有其他甜品及主食，使人眼花缭乱。日式精选乳酪芭菲 ($50)
芭菲体积比预期中庞大得多，材料与雪糕堆积如山，十分丰富，抹茶乳酪雪糕软滑之余抹茶味相当浓郁，不过反倒是没有丝毫乳酪味。
三色丸子烟韧实在，虽然有三款颜色不过味道差别不大。
抹茶蕨饼口感软糯，外层抹茶粉带出微微甘香；旁边的糖渍栗子及红豆蓉都十分甜蜜。。
水蜜桃惊喜地清甜多汁，另外更有一支朱古力卷心棒点缀。
抹茶蛋糕质感松软。
蜂蜜脆糖口感较为坚硬，味道香甜，脆而不太黏牙。
底层的谷物早餐脆圈增添香脆感，使芭菲的口感层次更加丰富。
除此之外，底下更有火龙果、抹茶啫喱及红豆蓉。士多啤梨云尼拿雪糕芭菲 ($48)
将云尼拿雪糕变成熊猫的模样，可爱得令人欣喜若狂。
芭菲由云尼拿雪糕、士多啤梨、鲜忌廉、芒果、红桑子及兰香子一层一层地组成，虽然食材普通，但是绝对能够令人满足。陪伴友人来到一尝芭菲却反倒是我发现了意外惊喜，抹茶芭菲的性价比的确极高，绝对会为著它再度而来。
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