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2020-05-08
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今晚叫咗个一人$588嘅晚餐，以铁板烧嚟讲简直系超值青苹果野菜沙律第一次食加咗cornflakes嘅沙律，甜甜哋配合微酸嘅汁，好特别嘅配搭海胆黑松露流心蛋连蛋白都系半熟，滑溜溜嘅蛋白蛋黄加上海胆，竟然海胆味又冇盖过蛋黄味㖞！加埋鱼子酱，充满咸香香煎日本蚝每只蚝都好饱满，咬开后啲蚝汁必晒出嚟，捞埋旁边嘅蒜蓉、葱蓉及樱花虾等一齐食，有又脆又软嘅口感，而且旁边嘅配菜真系好好味，忍唔住食到一粒都冇剩车海老配海胆酱虾非常新鲜，肉质弹牙。厨师仲好贴心咁将虾头清理好，食得好方便澳洲牛柳配香煎野菜牛柳煎得外脆内软，觉得唔够味嘅可以点少少盐及加上蒜片，吸满肉汁嘅蒜片真系超级惹味！仲有茄子、南瓜及大啡菇汁物即场煮嘅鲣鱼昆布汤，加上一大只蚬，非常鲜甜！白饭鱼姜粒炒饭饭粒炒得粒粒分明而且好干身，姜味好浓郁最后食埋个绿茶雪糕，饱晒~
青苹果野菜沙律
第一次食加咗cornflakes嘅沙律，甜甜哋配合微酸嘅汁，好特别嘅配搭
青苹果野菜沙律
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海胆黑松露流心蛋
连蛋白都系半熟，滑溜溜嘅蛋白蛋黄加上海胆，竟然海胆味又冇盖过蛋黄味㖞！加埋鱼子酱，充满咸香
海胆黑松露流心蛋
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海胆黑松露流心蛋
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海胆黑松露流心蛋
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海胆黑松露流心蛋
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香煎日本蚝
每只蚝都好饱满，咬开后啲蚝汁必晒出嚟，捞埋旁边嘅蒜蓉、葱蓉及樱花虾等一齐食，有又脆又软嘅口感，而且旁边嘅配菜真系好好味，忍唔住食到一粒都冇剩
香煎日本蚝
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香煎日本蚝
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香煎日本蚝
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香煎日本蚝
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车海老配海胆酱
虾非常新鲜，肉质弹牙。厨师仲好贴心咁将虾头清理好，食得好方便
车海老配海胆酱
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澳洲牛柳配香煎野菜
牛柳煎得外脆内软，觉得唔够味嘅可以点少少盐及加上蒜片，吸满肉汁嘅蒜片真系超级惹味！仲有茄子、南瓜及大啡菇
澳洲牛柳配香煎野菜
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澳洲牛柳配香煎野菜
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汁物
即场煮嘅鲣鱼昆布汤，加上一大只蚬，非常鲜甜！
汁物
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白饭鱼姜粒炒饭
饭粒炒得粒粒分明而且好干身，姜味好浓郁
白饭鱼姜粒炒饭
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白饭鱼姜粒炒饭
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最后食埋个绿茶雪糕，饱晒~
绿茶雪糕
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