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2012-06-19
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夏天总让我想到泰国、印尼等充满阳光的地方来。上星期休假，在黄金海岸见到这家沙嗲轩的布置优雅，又充满柔和的天然光，不由分说，进内午饭。这里的午餐套餐正做优惠，买一送一！初时有点担心：「会否将货就价呢？」我们叫了不同的头盘和主菜，先是头盘加多加多沙律。加多加多的味道主要来自花生酱，点点的咖哩味浑和花生酱，亦像串烧酱汁的味道。一向这个味伴和的都是肉味，而这次伴来的是蔬菜、芽菜、马铃薯等新鲜菜类，就是一道充满夏天色彩的头盘。另外点的是一个虾汤，味道清清的，没有味精，但又没什么特别，有点像虾子面的汤底。比较上来，加多加多沙律较出色。至于主菜，先来了茄汁虾。跟广东菜不同，首先，新鲜的大虾用上炸的，其次是它的茄汁中加了蛋花 (茄汁蛋)，丰富了茄汁的质感的同时，亦让炸虾挂得满满的。非常美味！另外的一个主菜是马来椰汁咖哩鸡饭，味道上没有茄汁虾的惊喜，但平实得来，鸡肉都算软滑。最后以栗子蛋糕作结，浓浓的栗子加上软身海绵蛋糕，是锦上添花吧。听到邻座的常客问到，这星期的午餐没有海南鸡饭？想必是很好吃吧？！这么优闲的环境下，过了一个不用上班的下午，吃了一顿既便宜又有水准的午餐—值得回味再回味！
上星期休假，在黄金海岸见到这家沙嗲轩的布置优雅，又充满柔和的天然光，不由分说，进内午饭。
这里的午餐套餐正做优惠，买一送一！初时有点担心：「会否将货就价呢？」我们叫了不同的头盘和主菜，先是头盘加多加多沙律。
加多加多的味道主要来自花生酱，点点的咖哩味浑和花生酱，亦像串烧酱汁的味道。一向这个味伴和的都是肉味，而这次伴来的是蔬菜、芽菜、马铃薯等新鲜菜类，就是一道充满夏天色彩的头盘。
另外点的是一个虾汤，味道清清的，没有味精，但又没什么特别，有点像虾子面的汤底。比较上来，加多加多沙律较出色。
至于主菜，先来了茄汁虾。跟广东菜不同，首先，新鲜的大虾用上炸的，其次是它的茄汁中加了蛋花 (茄汁蛋)，丰富了茄汁的质感的同时，亦让炸虾挂得满满的。非常美味！
另外的一个主菜是马来椰汁咖哩鸡饭，味道上没有茄汁虾的惊喜，但平实得来，鸡肉都算软滑。最后以栗子蛋糕作结，浓浓的栗子加上软身海绵蛋糕，是锦上添花吧。
听到邻座的常客问到，这星期的午餐没有海南鸡饭？想必是很好吃吧？！
这么优闲的环境下，过了一个不用上班的下午，吃了一顿既便宜又有水准的午餐—值得回味再回味！
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